Glucidele Glucidele te îngrașă cu adevărat
Îngrășându-se?
O dietă în care puteți slăbi rapid și puteți mânca carbohidrați? Aproape de neimaginat. Vedetele de la Hollywood și nutriționiștii jură pe proteine, proteine și mai multe proteine - în mod ideal, cu renunțarea completă la carbohidrați. Și dacă există carbohidrați, cu siguranță nu seara, pentru că riscul de a îngrășa este deosebit de mare. Dar ce este cu adevărat despre carbohidrații „răi” din mâncarea noastră? Ar trebui să renunți la pâine și paste în viitor?
Ca și în cazul grăsimilor, trebuie să faceți diferența între carbohidrații buni și răi. Indicele glicemic, sau pe scurt Glyx, intră în joc cu această distincție. Așa-numiții carbohidrați răi au un indice glicemic ridicat. Acest lucru face ca nivelul zahărului din sânge să crească rapid. În același timp, se eliberează mai multă insulină, ceea ce scade din nou nivelul zahărului din sânge. Zahărul din acești carbohidrați este disponibil mai repede decât energia, dar foamea revine repede - în cel mai rău caz sub formă de pofte. Experții în nutriție presupun că creșterea și scăderea rapidă a nivelului de zahăr din sânge promovează depunerile de grăsimi din organism - acest lucru nu este un avantaj pentru o dietă.
Carbohidrații buni - numiți și carbohidrați complecși - pe de altă parte, au un indice glicemic scăzut. Mai întâi trebuie să fie descompuse și astfel să intre în sânge mai încet. În acest caz, nivelul zahărului din sânge crește mai lent și senzația de sațietate durează mai mult. Cerealele integrale și leguminoasele sunt exemple bune de carbohidrați cu un indice glicemic scăzut.
Glucidele te fac fericit
În timp ce multe diete predică faptul că carbohidrații ar trebui evitați cu totul, multora le este greu să țină pasul cu acest lucru. Femeile au nevoie în special de efectele calmante ale glucidelor, deoarece ne fac fericiți. Deci, dacă vrei să slăbești sănătos, nu trebuie neapărat să te descurci fără carbohidrați. O dietă mixtă echilibrată cu alegerea corectă a carbohidraților complexi vă umple și promovează succesul dietei. Cei care folosesc carbohidrați cu ușurință seara își pot crește și mai mult succesul în dietă.
Glucidele te fac inteligent
Un studiu din SUA a arătat că persoanele care țin dieta care evită complet carbohidrații au o performanță de memorie mai mică. Timpul de reacție a fost, de asemenea, semnificativ mai scăzut la subiecții testați care nu au consumat carbohidrați.
Factorul decisiv în orice dietă este cantitatea de calorii consumate. Cei care mănâncă mai mult decât folosesc se îngrașă. Deci, dacă vă bazați pe o dietă echilibrată și, de asemenea, faceți suficient exercițiu, nu trebuie să vă descurcați fără îndrăgitele paste - ci preferați să folosiți cereale integrale.