Glucidele te fac să fii subțire! Dieta bogată în carbohidrați
Glucidele sunt interzise din aproape fiecare dietă! Cu dieta bogată în carbohidrați, autorul bestsellerului și internistul John A. McDougall și soția sa transformă acum această teorie în cap. Vă vom arăta și 3 rețete!
Cartofii sunt un aliment sănătos, cu amidon!
Oriunde auziți și citiți despre conținut scăzut de carbohidrați pentru a pierde kilogramele în exces. Dar asta s-a sfârșit în sfârșit! Metoda bogată în carbohidrați de la Dr. John McDougall se bazează pe carbohidrați sănătoși pentru a pierde în greutate. Metoda sa a fost cercetată și testată medical de ani de zile și are acum un mare succes. Pacienții nu numai că slăbesc repede și fără foame, ci scad și riscul de infarct.
John McDougall este văzut ca un rebel în lumea medicală, care denunță comportamentul companiilor medicale și farmaceutice atunci când pun profitul mai presus de bunăstarea pacienților. Acum, împreună cu soția sa Mary, a publicat un alt bestseller: The High-Carb Diet. O carte care arată cum poți pierde în greutate în ciuda carbohidraților.
Alimente sănătoase, cu amidon
El se bazează pe alimente cu amidon, cum ar fi cele care furnizează suficientă energie și ne umplu. Acest lucru poate preveni pofta și ne poate împiedica să ajungem la alimente nesănătoase care ne îngrașă. Și dacă te uiți în jurul lumii, devine clar: în toate regiunile lumii în care ne întâlnim cu oameni sănătoși, se confirmă un lucru: societățile sănătoase își obțin majoritatea caloriilor din amidon. Totul ține de calitate!
Boabe sănătoase, cu amidon: Hrișcă, orz, ovăz, mei, porumb, orez, secară, sorg, grâu, orez sălbatic
Leguminoase: Pânze, mazăre, linte
Legume cu amidon: Morcovi, cartofi, păstârnac, salată neagră, cartofi dulci, anghinare, dovlecei de iarnă, igname
În cartea „Dieta bogată în carbohidrați. Pierdeți greutatea cu carbohidrații potriviți”. veți găsi un plan de 7 zile, numeroase sfaturi și 100 de rețete delicioase cu care puteți integra cu ușurință o dietă bogată în carbohidrați în viața de zi cu zi. Vă vom spune 3 rețete, mic dejun, prânz și cină!
Notă: Pregătiți-vă seara, bucurați-vă de dimineața următoare.
Ingrediente:
- 75 g fulgi de ovăz
- 250 ml lapte de soia sau orez, suc de mere sau apă
- 1 lingură coacăze sau stafide
- 1/2 linguriță scorțișoară
- Felii de banane, fructe de padure proaspete sau alte fructe
Pregătire:
Se amestecă fulgi de ovăz, lapte de soia, stafide și scorțișoară într-un castron sau într-un recipient etanș și se acoperă și se răcește peste noapte. Bucurați-vă de frig dimineața sau încălzit la cuptorul cu microunde. Înainte de servire, presărați fructe peste musli, după cum doriți.
Ingrediente:
- 600 g roșii proaspete, tocate
- 420 g fasole neagră sau prepeliță conservată, scursă și spălată
- 150 g avocado, tocat
- 3 ceapă de primăvară (părți verzi și albe), tocate
- 2 linguri de coriandru proaspăt tocat
- 2 linguri suc de lime proaspăt stors
- 1 lingură jalapenos tocat (după gust)
- Sare, Tabasco, Sriracha - sau alt sos fierbinte
- 4-6 tortilla de porumb sau de grâu integral, salată tocată
Pregătire:
Într-un castron mediu, amestecați cu grijă roșiile cu fasolea, avocado, ceapă de primăvară, coriandru, suc de lămâie și jalapeno, dacă este folosit. Se condimentează cu sare și puțin sos fierbinte. Acoperiți și răciți timp de 30 de minute până la 2 ore. Pentru a servi, așezați o tortilla pe o farfurie și aranjați umplutura de roșii în mijloc. Se presară salată verde și se presară cu mai mult sos. Buclă-te și bucură-te.
Bacsis: Pentru ceva mai multă substanță, cel mai bine este să adăugați tăiței soba sau udon la supa miso.
Ingrediente (disponibile în magazinul din Asia):
- 30 g alge wakame
- 4 linguri de miso alb ușor
- 340 tofu mătăsos, scurs într-o sită cu ochiuri fine
- 30 ml sos de soia normal sau cu conținut scăzut de sare
- 4 ceapă de primăvară (părți verzi și albe), tocate
Pregătire:
Acoperiți algele într-un castron cu apă și înmuiați-le timp de 5 minute. Scurgeți-o, stoarceți apa cu mâinile și tăiați-o în bucăți de o mușcătură pentru ziua respectivă. Pune deoparte. Aduceți 1 litru de apă la fiert într-o cratiță. Într-un castron mic cu 125 ml de apă clocotită, amestecați miso-ul până la o pastă netedă. Se toarnă pasta în cratiță, se amestecă și se fierbe 1 minut. Adăugați tofu, sos de soia și alge. Se amestecă ușor, se scoate de pe foc și se adaugă ceapă de primăvară. Lăsați să se absoarbă timp de 2 minute înainte de servire.
Cartea este disponibilă de la riva-Verlag la 19,99 euro!