Gogoase sănătoase din cuptor - hellopippa
Pentru mine încă unul dintre cele mai bune „feluri de mâncare” pe care ți le-am arătat vreodată pe blogul meu. Gogosi sanatosi din cuptor. Fără zahăr, grâu, unt sau drojdie - scoase din cuptor, coapte într-o tigaie cu gogoși. Chiar și prietenului meu, căruia nu îi plac toate „poveștile sănătoase” ca mine, ar dori să tencuiască toate cele 6 piese simultan. Topping-urile mele, pe care le puteți vedea acolo, nu erau la fel de sănătoase atunci, dar dacă luați ciocolată neagră în loc de ciocolată normală cu lapte sau dacă mâncați deloc gogoșile cu scorțișoară (DA - și ele au un gust minunat !) arată un pic diferit:) Gogoșele sunt semnificativ mai mici în calorii decât gogoșile normale de brutar, dar la fel de pufoase și cred că gogoșile sănătoase sunt chiar mai bune, deoarece au un gust mult mai mult decât doar grăsime pură și zahăr.
(Folosesc întotdeauna această formă de gogoașă.)
Ai nevoie:
2 oua
80g faina de spelta
30g nuci rase
100g iaurt grecesc
20g dulceață (am luat dulceață praf agave, dar funcționează cu siguranță cu orice alt îndulcitor și are și mai puține calorii cu, de exemplu, Xucker)
eventual ceva praf de copt
50g ciocolată cu lapte alpin Milka
25g nuci întregi (alune, caju, nuci de Brazilia, ...)
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se amestecă bine ingredientele pentru aluatul de gogoși cu mixerul. Dacă forma gogoașei este mai veche, este posibil să trebuiască să o ungeți, altfel pur și simplu goliți aluatul în golurile gogoașei și coaceți în cuptor timp de aproximativ 20 de minute până când aluatul este terminat (test aleatoriu). Ieșiți din matriță încă fierbinte. Dacă nu doriți un topping deasupra, îl puteți stropi cu scorțișoară cât este încă cald. În caz contrar, lăsați gogoșarii să se răcească și aduceți o cratiță cu apă la fiert. Așezați o cratiță mai mică cu ciocolata în cea mai mare și lăsați ciocolata să se topească în baie de apă (aveți grijă să nu stropiți apă cu ciocolata - altfel se va sfărâma). Tocam nucile. Apoi întindeți ciocolata topită pe gogoși și presărați nucile deasupra. Lăsați-l să stea la frigider sau într-un loc rece și apoi aveți grijă să nu le mâncați simultan:)
(Macrocomenzi pentru 1 gogoasă fără topping: 130 kcal, 13g KH, 7g proteine, 5g grăsime)
(Macrocomenzi pentru 1 gogoasă cu topping: 195 kcal, 18g carbohidrați, 8g proteine, 10g grăsimi)
