Goji, acai; Semințele de cânepă varză roșie sunt, de asemenea, un superaliment! LUME
Fructele de goji au multe vitamine și minerale. Cu toate acestea, nu s-a dovedit dacă au un efect de întinerire
Super alimentul te face să fii subțire și frumos: dar semințele de goji, acai și cânepă sunt în primul rând scumpe și cu greu au mai mulți nutrienți decât alimentele locale, cum ar fi varza roșie și coacăzele.
Fructele de goji ne fac să arătăm mai tineri, semințele de chia erau deja considerate sacre de mayași, iar fructele de acai te fac să fii subțire. Cel puțin asta susțin producătorii de extracte și pastile din astfel de presupuse superalimente.
Dar experții în nutriție avertizează împotriva așteptărilor prea mari cu privire la fructele și semințele exotice. „Așa-numitul superaliment poate completa meniul, dar nu trebuie să vă așteptați la minuni”, spune Silke Restemeyer de la Societatea Germană de Nutriție (DGE) din Bonn. "O dietă echilibrată și variată este importantă."
Semințele de chia sunt deosebit de sănătoase: conțin o mulțime de acizi grași omega-3
Fructele de goji, de exemplu, conțin mult fier, calciu, magneziu și vitaminele A, C și E. Comparativ cu alte fructe, ele sunt folosite în medicina tradițională chineză de mult timp. Cu toate acestea, potrivit DGE, presupusul lor efect de întinerire nu a fost dovedit științific.
Semințele de chia au, de asemenea, multe ingrediente valoroase, cum ar fi acizii grași omega-3 - dar nu există declarații fiabile despre efectele pe termen lung asupra sănătății.
Și nu ar trebui să mâncați în exces semințele de cânepă, deși efectele lor intoxicante au fost crescute: cu 475 kilocalorii la 100 de grame, sunt foarte energice.
Superalimentul este un moft
Daniela Graf de la Institutul Max Rubner vede superalimentul mai presus de toate ca pe o modă. „Cred că faptul că în curând va exista un nou superaliment la fiecare șase luni arată că niciunul dintre aceste produse nu este cu adevărat panaceul care este promovat.” Există un singur aliment care poate oferi organismului suficiente substanțe nutritive. Nu.
De asemenea, consumatorii trebuie să acorde atenție formei super-fructelor: potrivit Restemeyer, fructele proaspete de goji sunt mai sănătoase decât cele uscate sau sub formă de pastile și pulbere.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Oamenii care iau medicamente care diluează sângele ar trebui să evite fructele de goji ca măsură de precauție, deoarece ar putea preveni descompunerea medicamentelor, spune Restemeyer cu referire la Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR).
În general, următoarele se aplică alimentelor de trend: doar cei care le consumă regulat pot beneficia deloc de ele. „Publicitatea sugerează că o puteți folosi pentru a compensa o dietă dezechilibrată. Dar nu este cazul ”, spune Restemeyer.
Câteva fructe de padure din musli nu sunt suficiente
Adăugarea câtorva dintre aceste fructe de padure la muesli-urile zahărite nu este de mare ajutor. „Dacă vrei cu adevărat să faci ceva pentru sănătatea ta, trebuie să fii atent la întregul tău stil de viață”, subliniază Graf.
Potrivit experților, multe dintre ingredientele pozitive sunt deja conținute în alimentele locale - și, prin urmare, sunt adesea disponibile pentru mai puțini bani.
Se presupune că antocianinele de slăbire a fructelor de acai pot fi găsite și în varza roșie, samburii și coacăzele negre, spune Restemeyer. „Germania nu este o țară cu deficit de vitamine. Nu ne bazăm pe alimente exotice pentru a ne satisface nevoile nutriționale. "
Excepții fac, potrivit lui Graf, vitamina D și acidul folic la femeile care doresc să aibă copii. Cu toate acestea, nici acești nutrienți nu sunt conținuți în cantități mari nici în superalimente.