Goliți calea pentru un nou logo nutrițional Nutri-Score
Controversa s-a rotit în jurul unui „semafor” din Marea Britanie, fiecare cu simboluri separate în roșu, galben sau verde pentru zahăr, grăsime și sare. Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa
Berlin -
Noul logo Nutri-Score poate fi lansat pe un front larg din noiembrie, astfel încât clienții să poată identifica mai ușor alimente mai sănătoase din supermarket. Vineri, Consiliul Federal a aprobat un regulament care creează cadrul legal pentru utilizarea voluntară pe pachetele de produse finite.
Ministrul federal al alimentelor, Julia Klöckner (CDU), a declarat că se așteaptă ca companiile alimentare să își arate culorile și să eticheteze gama lor în mod cuprinzător. Avocații consumatorilor au solicitat, de asemenea, o utilizare pe scară largă.
În plus față de zahăr, grăsimi și sare, sistemul, care a luat naștere în Franța, include și componente recomandate, cum ar fi fibrele, într-o evaluare generală și apoi oferă o singură valoare - pe o scară de cinci puncte de la „A” pe un câmp verde închis pentru echilibrul cel mai favorabil de la un galben„ C” la un roșu „E” pentru cei mai nefavorabili. Primele produse cu acesta pot fi deja văzute în magazine. Noul logo trebuie să fie tipărit pe partea din față a ambalajului și trebuie să completeze tabelele nutriționale obligatorii de pe spate.
Klöckner a declarat că Nutri-Score este „un pas important către o mai bună conștientizare atunci când cumpărături pentru alimente și împotriva alimentelor ascunse de îngrășare”. Mai multe informații au făcut posibilă o dietă mai sănătoasă.
Șeful Federației Organizațiilor Germane ale Consumatorilor (vzbv), Klaus Müller, a declarat agenției germane de presă că este adesea imposibil să se spună la prima vedere dacă produsele conțin o cantitate excesivă de zahăr, grăsimi sau sare. „Scorul Nutri ar putea schimba acest lucru și ar putea face cumpărăturile sănătoase mult mai ușoare.” Pentru aceasta, sigla trebuie să poată fi găsită peste tot. Organizația consumatorilor Foodwatch a solicitat, de asemenea, introducerea obligatorie la nivelul întregii UE. Sunt necesare, de asemenea, restricții privind publicitatea pentru produse nesănătoase destinate copiilor.
Expertul în nutriție ecologică Renate Künnast a salutat introducerea unui „semafor transparent în nutriție” după decenii de dezbateri. „Industria alimentară trebuie acum să demonstreze că este pregătită serios să o facă.” Nutri-Score nu este un scop în sine, ci una dintre multele măsuri necesare împotriva obezității și a bolilor legate de dietă. Deputatul FDP, Nicole Bauer, a criticat faptul că este evident mai ușor să introducă o etichetă suplimentară decât conținutul didactic suplimentar despre nutriție în școli. Expertul SPD, Ursula Schulte, a cerut, de asemenea, Klöckner să susțină introducerea unui Nutri-Score obligatoriu la nivelul UE.
Klöckner militează în acest sens în actuala președinție germană a Consiliului UE. Aceasta face parte, de asemenea, dintr-o strategie a Comisiei UE pentru o alimentație durabilă. După cum explică ministerul, o introducere națională obligatorie nu este posibilă în conformitate cu legislația UE.