GoodSanté, mese adaptate după intervenția chirurgicală bariatrică Thierry Souccar Editions
Chiar dacă ocupațiile mele profesionale înseamnă că nu mai sunt un pacient bariatric, rămâne faptul că rămân în căutarea a ceva legat direct sau indirect de această îngrijire atât de specială. Prezent mereu în cadrul unei asociații de pacienți din regiunea Toulouse, am avut recent ocazia să descopăr conceptul GoodSanté, o companie care oferă mese mixte și lichide pacienților cu obezitate post-chirurgicală. Pe măsură ce exprimă expresia, „cred doar ceea ce văd” și ceea ce mi-au sugerat papilele gustative cu discernământ, am putut gusta câteva dintre preparatele oferite în programul lor.
Atenționat și avertizat de anii mei de a susține pacienți din toate categoriile sociale, aveam deja anumite criterii fundamentale de analizat:
- Confirmarea calităților organoleptice ale vaselor (frumos de văzut, bun de gustat și de mirosit), oferite sub vid la refrigerare (+ 4 ° C).
- Adaptarea dimensiunii și texturii porțiunii, care a fost de mult timp calul meu de hobby !
- Practicitatea implementării (conservare, reîncălzire).
- Și, bineînțeles, costul, deoarece este esențial să poată fi accesibil, chiar și pentru portmoneele mici, multe dintre acestea în acest tip de suport.
Și trebuie să recunosc că am fost plăcut surprinsă. Enervat de ani de zile de mii de metode și alte mărci care se străduiesc să facă afaceri în jurul slăbirii și al dietei, în detrimentul sănătății oamenilor (clienților!), Am avut deja câteva a priori care s-au topit ca zăpada la soare.
Procesul este eficient și bine gândit. Nici o afacere, ci o dorință de serviciu. Vasele sunt frumoase, chiar bune, chiar și după o simplă reîncălzire la cuptorul cu microunde! Toate calitățile organoleptice sunt respectate (lucrate de un mare bucătar la bază, asta ajută!). Nimic de-a face cu mesele gata făcute de la distribuitori cunoscuți. Am gustat în principal feluri de mâncare cu textură normală, dar și două feluri de mâncare mixte/tocate. Și aici, având în vedere amploarea activității lor de proiectare, în contact cu multe echipe medicale și paramedicale, rezultatul este într-adevăr în concordanță cu ceea ce suntem așteptați, dietetici. Este asigurată calitatea materiilor prime, precum și compoziția nutrițională, în special pentru cantitatea de proteine pe porție. Nimic de spus. Practicitatea este incontestabilă și aproape că uităm tava, este atât de grozavă! În ceea ce privește prețul, acesta este accesibil, mai ales dacă comandați toată ziua (3 mese + 3 gustări).
Vei descoperi că sunt deosebit de complimentară. Vă asigur: fără acord sau bonus special în urma acestui articol! Libertatea mea de a gândi nu poate fi deloc cumpărată și a fost întotdeauna, iar singura voință care mă conduce este bunăstarea și succesul pacienților.
Deci, de ce să vă lipsiți de comunicarea pe un concept care poate ajuta (sau chiar salva?!) Anumite persoane care au nevoie de amploarea modificărilor dietetice care trebuie aplicate la început? Desigur, acest tip de program nu poate fi potrivit pentru toată lumea. El nu are vocația. Pacienții care gătesc probabil nu au nevoie de GoodSanté. Dar pentru alții, care au nevoie de soluții de masă după o mânecă sau o ocolire, știind că aceasta există și că această abordare este fiabilă și validată de mai mulți experți în domeniu (chirurgi, medici, dietetici etc.) este o garanție a calității și siguranței.