Grădinar de caserole de dovlecei - rețetă

1.Curățați și spălați cartofii și gătiți-i într-o cratiță cu apă ușor sărată timp de aproximativ 20 de minute.

rețetă

2.Curățați, clătiți și tăiați dovleceii. Se scurge mozzarella și se taie felii. Reduceți la jumătate, miez, clătiți și tăiați ardeiul în fâșii. Îndepărtați cățelul de usturoi și dați-l mărunt. Trimiteți feliile de șuncă. Clătiți busuiocul, scuturați-l uscat și tăiați-l fin. Grate Grana Padano.

3.Scurgeți cartofii, lăsați-i să se evapore scurt și tăiați-i felii. Preîncălziți cuptorul la 160 ° (convecție).

Al 4-lea.Ungeți o farfurie de copt cu puțin ulei de măsline și acoperiți cartoful, feliile de dovlecei, feliile de șuncă sfărâmate, feliile de mozzarella și fâșiile de boia ca o țiglă de acoperiș.

5.Se amestecă smântâna și ouăle. Se amestecă Grana Padano, fâșii de busuioc și cuburi de usturoi și se condimentează cu puțină sare și piper. Se toarnă crema de ouă peste caserolă și se coace în cuptorul preîncălzit la 160 ° timp de aproximativ 45 de minute. Apoi lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.