Grădinița și școala

Mâncarea trebuie să fie distractivă.

Grădinițele și școlile se regândesc. Pastele, cartofii prăjiți și pizza devin din ce în ce mai învechite. Prea multă grăsime, prea mult zahăr, prea nesănătos. Repensarea este deviza - legumele, produsele din cereale integrale, carnea slabă sunt în meniu. Pentru că nutriția sănătoasă este baza pentru o dezvoltare sănătoasă. Dar trebuie să fie delicios. În ciuda unui buget redus, puțini muncitori calificați, puțin spațiu. Asistența vine de la tehnologia inteligentă care face treaba, gândește și produce rezultatul dorit din nou și din nou.

ICombi Pro.

Un sistem de gătit care gândește, învață, nu uită nimic, nu acordă atenție și se adaptează. În care 90% din toate felurile de mâncare pot fi preparate. Acest lucru economisește spațiu și costuri de investiții. Pentru că poate coace, prăji, grăti și aburi. Deoarece datorită funcțiilor sale de asistență inteligente, reacționează dinamic la cerințele în schimbare. Mai multă mâncare decât de obicei? Mâncare congelată? Ușa cuptorului este deschisă prea mult? Și aici, iCombi Pro nu pierde din vedere rezultatul dorit și reglează automat setările.

Practic, iCombi Pro are o singură sarcină: să furnizeze în mod fiabil același rezultat bun. Prin urmare, este echipat cu multă inteligență și convinge cu productivitate, simplitate și calitate. De exemplu, recunoaște dacă ar trebui să fie pregătit unul sau 200 șnițel de pui și controlează totul automat. Sau vă sprijină cu planuri de producție optimizate în funcție de timp sau de energie. De exemplu, pentru umplerea optimă a bufetului.

Concept de operare intuitiv

Noul concept de operare vă ghidează prin procesul de producție cu limbaj vizual, pași logici de lucru și instrucțiuni interactive. Deci, toată lumea poate lucra fără cusur imediat

Concept de operare intuitiv

Noul concept de operare vă ghidează prin procesul de producție cu limbaj vizual, pași logici de lucru și instrucțiuni interactive. Deci, toată lumea poate lucra fără cusur imediat

ICookingSuite cunoaște calea către rezultatul dorit de gătit și îl produce din nou și din nou și din nou. Complet independent. Conform prescripției dumneavoastră. În calitate remarcabilă. Aceasta este libertate, aceasta este flexibilitate.

Producție eficientă de alimente

IProductionManager optimizează planificarea proceselor de producție și arată când felurile de mâncare sunt cel mai bine preparate împreună. Simplifică procesele de lucru, economisește timp și energie

Producție eficientă de alimente

Excelent - acestea sunt valorile în termeni de eficiență energetică. ICombi Pro a fost testat de unul dintre cele mai stricte programe de certificare.

Aparatele de bucătărie care consumă spațiu fac parte din trecut. Astăzi este iCombi Pro. Pentru o calitate remarcabilă a alimentelor. Cu productivitate ridicată

Curățare ultrarapidă

De la murdar la curat în aproximativ 12 minute - numai iCombi Pro poate face asta. Chiar și curățarea standard economisește 50% * timp și mai curat. O afacere curată, pentru mai puține perioade de nefuncționare, timp mai productiv.

* Comparativ cu modelul anterior.

Curățare ultrarapidă

* Comparativ cu modelul anterior.

Documentație HACCP automată, stocată timp de 40 de zile. Pentru o pregătire verificabilă, igienic perfectă. Pentru a fi sănătos, gustos și sigur

Documentație HACCP automată, stocată timp de 40 de zile. Pentru o pregătire verificabilă, perfectă din punct de vedere igienic. Pentru a fi sănătos, gustos și sigur

iDensityControl - managementul inteligent al climei organizează interacțiunea senzorilor, a sistemului de încălzire și a generatorului de abur activ, precum și dezumidificarea activă. Pentru a exista întotdeauna un climat adecvat al spațiului de gătit. Pentru mai multă productivitate. 100% calitate.

Acest lucru face ca iCombi Pro să fie inteligent - astfel încât rezultatul dorit să fie atins în mod fiabil și automat. Senzorii recunosc dimensiunea, cantitatea, rumenirea și starea alimentelor și ajustează automat parametrii de gătit, cum ar fi temperatura, climatul spațiului de gătit, viteza și timpul aerului. Usor de mânuit. Pentru mai mult timp, mai puține materii prime și energie.

Sistemul de curățare și îngrijire recunoaște gradul de murdărire și sugerează nivelul de curățare și cantitatea de substanțe chimice. Și poate face chiar și o curățare intermediară ultra-rapidă în aproximativ 12 minute. Fiecare etapă de curățare cu chimie fără fosfați și consum redus de energie. Rezultatul: curat igienic, rapid gata de utilizare.

Talentul organizațional. Știe ce produse pot fi preparate împreună, cum arată secvența optimă și se asigură că standardul, odată definit, este întotdeauna respectat. Optimizat energetic, optimizat în timp? Tu decizi. Totul sub control fără control, fără monitorizare. Pentru mai multă eficiență și standardizare.

Talentul organizațional. Știe ce produse pot fi preparate împreună, cum arată secvența optimă și se asigură că standardul odată definit este întotdeauna respectat. Optimizat energetic, optimizat în timp? Tu decizi. Totul sub control fără control, fără monitorizare. Pentru mai multă eficiență și standardizare.

Gustul marchează aici.

Proaspăt, comod, congelat. Carne, pește, carne de pasăre, garnituri. ICombi Pro poate face orice. La obiect, în cel mai scurt timp. În cele din urmă, sistemul de gătit recunoaște starea și dimensiunea alimentelor și reglează procesul de gătire în consecință. Pentru ca broccoli să rămână verde, pastele devin al dente, friptura de curcan primește note gustoase la grătar. Totul este întotdeauna la fel. Cu iProductionManager puteți pregăti chiar și diferite feluri de mâncare în același timp. Foarte usor.

12 ziua. Clopotelul sună, copiii flămânzi asaltă cafeneaua, fereastra de timp este strânsă. Aici intră în joc finisarea, separarea consistentă a producției și producției. Finisarea containerelor este recomandată la grădiniță și școală, de exemplu pentru a servi eficient legume proaspete crocante. În acest scop, alimentele pre-produse, răcite, sunt pur și simplu plasate în iCombi Pro și aduse la temperatura potrivită prin simpla apăsare a unui buton. Foarte ușor, foarte sigur. Fără pierderea calității.