Granola de casă din; Doctor; BonneBouffe (Rețetă ușoară;)
cereale de dimineață industrial au deseori dezavantajul de a fi umplute cu zahăr și conțin puține lucruri bune (semințe oleaginoase, semințe, fructe uscate etc.). O soluție ar fi, așadar, să fă-ți granola de casă. Dar cum o facem? Cum se face un muesli sănătos de casă ? Este rapid și ușor: blogul dvs. gourmet, dar sănătos DocteurBonneBouffe.com vă arată cum !
Rețeta „Doctorului” BonneBouffe
Ingrediente (pentru 7 mic dejunuri):
- Făină de ovăz simplă (350 g)
- Migdale (60 g)
- Piulițe de nucă de pecan (60 g)
- Semințe de dovleac (50 g)
- Fructe de goji (120 g)
- Ulei de măsline (50 ml)
- Miere lichidă de salcâm (2 linguri sau 40 g)
Pregătire:
- Pe o tigaie, prăjiți uscată semințele de dovleac.
- Între timp, tocați aproximativ migdalele și nucile pecan.
- Adăugați toate ingredientele (semințe de dovlecei, migdale, nuci pecan) împreună cu fulgi de ovăz simpli, fructe de goji, miere și ulei de măsline. Amestecă totul.
- Așezați totul pe o foaie de copt și coaceți timp de 10 până la 15 minute la 180 ° C (până când fulgii sunt aurii).
- Odată ce granola este gata, depozitați-o într-un borcan etanș.
- Bucurați-vă cu suc de legume („lapte” de migdale, suc de ovăz, suc de soia etc.) sau iaurt (vegetal sau nu), precum și o mână mare de fructe tăiate cubulețe (150 g).
Descoperi rețeta mea sănătoasă de granola în video pe site-ul Cuisine Actuelle !
Sfaturile mele pentru a găti granola sănătoasă
# 1 se organizează !
granola de casă este o reteta simpla si rapida de facut, dar care necesită o anumită anticipare. Cu excepția cazului în care aveți (mult) timp dimineața, vă recomand să vă organizați în prealabil, pregătindu-vă bolul de granola în weekend, de exemplu. În acest fel, dimineața, trebuie doar să te slujești !
# 2 Ferește-te de zaharurile adăugate în granola !
granola, spre deosebire de muesli care este un amestec simplu de cereale, semințe oleaginoase și fulgi de fructe uscate, conține zahăr adăugat și se prăjește la cuptor.adăugând zahăr (adesea lichid) permite astfel fulgii de cereale să se lipească și să se caramelizeze în timpul gătitului, pentru a obține acel faimos efect crocant pe care îl iubim atât de mult în granola! Adăugarea zahărului, în special în cantități mari, poate priva granola de beneficiile sale pentru sănătate. Acesta este motivul pentru care este important să nu ai o mână grea la adăugarea de zahăr și de alegeți îndulcitori mai buni.