Grapefruit sau grapefruit Acestea sunt diferențele

28 septembrie 2019 de Annika Reketat Categorii: Nutriție

sunt

Grapefruitul și grapefruitul sunt două fructe diferite. Aflați aici diferențele dintre cele două tipuri de citrice.

Grapefruitul este arhetipul multor citrice. Din încrucișarea dintre grapefruit și mandarină a apărut, de exemplu portocale. Încrucișând portocaliul cu grapefruit, grapefruitul s-a dezvoltat - probabil în secolul al XVIII-lea în Barbados.

Între timp, grepfrutul este mai răspândit în țara noastră decât grepfrutul. Acesta ar putea fi unul dintre motivele pentru care grepefruitul este adesea denumit și vândut incorect ca grapefruit. Dar, în timp ce cele două sunt legate, există unele diferențe.

Diferențe între grepfrut și grapefruit: formă, piele, gust

Dacă puneți grapefruitul și grepfrutul unul lângă celălalt, o diferență atrage imediat atenția: grapefruitul este semnificativ mai mare. Poate cântări până la patru până la șase kilograme, în timp ce un grepfrut este semnificativ mai ușor la 150 până la 450 de grame. Denumirea latină a grapefruitului, „Citrus maxima” („cea mai mare lămâie”), indică faptul că pomul de grapefruit veșnic verde produce cele mai mari citrice. Există, de asemenea, alte diferențe în ceea ce privește coaja, forma și gustul:

Grapefruit

  • pielea verzuie sau gălbuie (și destul de groasă)
  • aspect în formă de pară
  • are un gust mai puțin intens decât grapefruitul

Grapefruit

  • coaja mai subțire, galben portocaliu
  • forma rotunda
  • gust dulce-amărui și acru decât grapefruitul

De asemenea în timpul mesei există o diferență: puteți folosi grapefruitul ca unul Curățați portocala și tăiat în pene. Grapefruitul, pe de altă parte, îl tăiați în jumătate și apoi îl scoateți.

În comparație, valorile nutriționale ale citricelor

O privire asupra valorilor nutriționale ale celor două citrice arată că acestea diferă cu greu între ele în ceea ce privește kilocalorii și substanțe nutritive:

Valorile nutriționale ale grapefruitului (la 100 de grame)

  • Energie: 45 kcal
  • Proteine: 0,60 g
  • Grăsime: 0,15 g
  • Carbohidrați: 7,41 g
  • Fibre alimentare: 0,60 g
  • Minerale 0,35 g

Valorile nutriționale ale grapefruitului (la 100 de grame)

  • Energie: 48 kcal
  • Proteine: 0,76 g
  • Grăsime: 0,04 g
  • Carbohidrați: 9,44 g
  • Fibre alimentare: 0,72 g
  • Minerale: 0,35 g

Atât grapefruitul, cât și pomelo-ul fac gustări ușoare, cu conținut scăzut de calorii.

Bombele cu vitamine: așa sunt sănătoși grapefruitul și grapefruitul

Ambele citrice sunt grozave bogat în vitamine: Grapefruitul este de aproximativ 41 miligrame la 100 de grame vitamina C. Aceasta corespunde cu aproape jumătate din necesarul zilnic de vitamina C al unui adult. Dar grapefruitul are atuuri cu chiar mai multă vitamina C: există fiecare 100 de grame de fructe 61 miligrame de vitamina C.. Astfel, grapefruitul poate întări în mod deosebit sistemul imunitar.

De asemenea Acid folic și vitamina B9 se găsesc în ambele citrice, dar numai în cantități mici: 100 de grame de grapefruit vă oferă 11 micrograme de acid folic și 100 de grame de grapefruit cu 12 micrograme. Aceasta este o mică contribuție la 300 până la 600 de micrograme pe care adulții ar trebui să le consume zilnic.

La Minerale oferiți grepfrut și grapefruit, de exemplu potasiu (216,00 mg pe 100 g grepfrut sau 141,00 mg pe 100 g grapefruit) și Calciu (4 mg sau. 26 mg pe 100 g fiecare), precum și magneziu, Cupru și fosfor în cantități mai mici (chiar mai puțin la grepfrut decât la grapefruit)

Deci, grapefruitul și grapefruitul sunt la fel de sănătoși. Grapefruitul are mai multă vitamina C și potasiu, în timp ce grepfrutul are mai mult calciu. Ambele citrice sunt alegeri sănătoase pentru o gustare cu conținut scăzut de calorii.

Interacțiuni posibile cu numeroase medicamente

Grapefruit și grapefruit pot Interacțiuni cu numeroase Medicament a conduce. Potrivit Apotheken-Umschau, produsul descompus al substanței amare naringin conținute în grapefruit, împreună cu alte substanțe vegetale secundare, poate slăbi efectul unor medicamente, în timp ce alte medicamente pot fi intensificate. Grapefruitul conține și naringină, motiv pentru care avertismentul se aplică și acestui fruct citric.

Atenție se aplică în special medicamentelor pentru inimă și agenților care scad colesterolul. Agenții antihipertensivi pot fi, de asemenea, periculoși, deoarece tensiunea arterială poate scădea semnificativ mai mult decât se dorește. Mai mult, au fost raportate interacțiuni cu antidepresive, precum și cu medicamente pentru potență, cancer și astm.

Prin urmare, este important să citiți întotdeauna cu atenție posibilele interacțiuni din prospect sau să discutați cu un medic sau farmacist despre posibilele interacțiuni atunci când consumați grapefruit sau grapefruit.

Grapefruit în creștere și grapefruit

Originea Grapefruit bănuit că se află în Barbados. Și chiar și astăzi, insulele din Caraibe și sudul SUA, în special Florida, se numără printre principalele zone de creștere a citricelor. Majoritatea grepfruturilor pe care le găsim aici în supermarket sunt însă importate în principal din Israel, Cipru sau Spania. ea are sezonul de vârf din octombrie până în martie, dar este disponibil pe tot parcursul anului din diferite zone. Cu toate acestea, în toate zonele de creștere, grapefruitul este dependent de fertilizare - în agricultura convențională adesea cu agenți chimici.

Grapefruit provine și provine în mare parte din Asia de Sud-Est. Cu toate acestea, există și zone în creștere în Florida și California. Sezonul lor principal este între noiembrie și aprilie. Grapefruitul nu are cerințe speciale asupra solului pe care este cultivat. Cu toate acestea, deoarece are nevoie de mulți nutrienți pentru a crește, nu-i place să concureze cu "buruiană„De aceea, în cultivarea convențională, de obicei, este chimică Pesticide și se folosesc agenți de creștere.

Amprenta de carbon a citricelor

Evaluări ale ciclului de viață dintre cele două citrice sunt mai susceptibile să cadă negativ afară. Atât grepfruturile, cât și grepfruturile trebuie importate și acoperă rute considerabile de transport care emit mult CO2. CO2 mărește efectul de seră în atmosferă, ceea ce face ca pământul să se încălzească din ce în ce mai mult și astfel să provoace schimbările climatice. În plus, citricele oferite în supermarket provin adesea din cultivarea convențională, în care se folosesc pesticide chimice și îngrășăminte. Acestea pot polua solul și pot fi toxice pentru oameni și animale.

Recomandarea noastră este: Dacă trebuie să fie unul dintre cele două citrice, atunci ar trebui să provină din agricultura ecologică într-o zonă de cultură europeană. În plus, grapefruitul are un raport mai bun de coajă-fructe comestibile, ceea ce înseamnă mai puțină risipă de alimente.