Grapefruitul - efecte pozitive și efecte secundare nedorite
Grapefruitul crește în aproape toate țările subtropicale și este rezultatul unei încrucișări între portocaliu și grapefruit. Este disponibil pe tot parcursul anului în Austria și poate avea culori diferite, de la galben deschis la roșu închis. Cu cât pulpa este mai roșie, cu atât este mai dulce gustul.
Cu testul ImuPro puteți afla dacă aveți o alergie alimentară întârziată la grapefruit.
Suc de grepfrut - efect pozitiv asupra glicemiei și a nivelului de insulină
O echipă de cercetători din California a studiat efectul sucului de grapefruit asupra metabolismului grăsimilor. Cercetătorii au dat șoarecilor hrană foarte bogată în grăsimi: un grup de animale a primit, de asemenea, suc limpede de grapefruit fără pulpă, celelalte au primit apă. Rezultatul: șoarecii cărora li s-a administrat suc de grapefruit au câștigat cu 18% mai puțină greutate decât colegii lor. Au avut, de asemenea, niveluri mai bune de zahăr din sânge și insulină și valori mai bune ale lipidelor din sânge. Autorii studiului suspectează că ingredientul naringin din grapefruit este responsabil pentru acest lucru.
Slăbiți cu grapefruitul
Nu este cu totul nou că grapefruitul este asociat cu pierderea în greutate - numeroase diete se bazează pe sucul amar al grapefruitului. Cu toate acestea, până acum nu au existat studii semnificative. Cercetătorii americani de la Universitatea Vanderbilt din Tennessee au ajuns la o concluzie similară. Au dat unui grup de participanți la studiu supraponderali o jumătate de grepfrut înainte de fiecare masă principală, adică de trei ori pe zi, iar un alt grup a primit o jumătate de pahar de suc de grapefruit. Ambele grupuri au slăbit șase kilograme în douăsprezece săptămâni, dar și un alt grup care a primit jumătate de pahar de apă înainte de mese. Cu toate acestea, cei care au primit grapefruit sau suc de grepfrut au avut un număr mai mare de sânge și niveluri mai ridicate de colesterol „bun” HDL, care protejează împotriva bolilor cardiovasculare.
Gustul dulce-amărui al grapefruitului nu este o plăcere pentru toată lumea. Cu toate acestea, substanțele lor amare și substanțele amare din citrice, în general, descompun colesterolul LDL „rău”. De asemenea, stimulează digestia prin creșterea producției de suc gastric. Acest efect este cunoscut și în medicina tradițională chineză (TCM): acolo grapefruitul este utilizat pentru tulburări digestive și boli hepatice. Potrivit TCM, „efectul lor de uscare” ar trebui să ajute la obezitate.
Vitamina C din grapefruit
Există 45 de miligrame de vitamina C în 100 de grame de grapefruit. Un grapefruit întreg acoperă astfel necesarul zilnic de vitamina C - adică 100 de miligrame. Pentru comparație: 100 de grame de portocale conțin 50 de miligrame de vitamina C, 100 de grame de roșii 25 de miligrame.
100 de grame de grapefruit au doar 42 de calorii
Grapefruitul nu numai că reduce creșterea în greutate - se caracterizează și prin conținutul său scăzut de calorii. 100 de grame au 42 de calorii - un fruct întreg cântărește între 200 și 450 de grame. Conținutul scăzut de calorii se datorează faptului că este format în mare parte din apă. În ciuda gustului amar, 100 de grame de grapefruit conțin încă opt grame de zahăr, 0,2 grame de grăsime și, pe lângă vitamina C, și vitaminele A, B1, B2 și B6. Sunt incluse și mineralele magneziu, potasiu și calciu.
Grapefruitul - „efecte secundare” nedorite
Cu toate acestea, grapefruitul are și „efecte secundare” nedorite: intensifică multe medicamente, cum ar fi Antidepresive, medicamente pentru inimă, antibiotice, imunosupresoare, medicamente pentru durere, medicamente antihipertensive, medicamente pentru cancer și pilula contraceptivă. Cantitatea de substanțe active disponibile pentru organismul anumitor medicamente care scad colesterolul crește chiar de până la 16 ori valoarea normală atunci când se mănâncă grapefruit sau se bea suc. O posibilă consecință este descompunerea masivă a mușchilor cu durere, amețeli și senzație de slăbiciune. Grapefruiturile pot potența, de asemenea, potențatori sexuali, cum ar fi Viagra. Unii utilizatori își creează propriile rețete despre modul cel mai bun de a lua Viagra împreună cu grapefruit împreună pentru a crește potența. Acest lucru nu este lipsit de risc: poate duce la scăderea tensiunii arteriale în timpul actului sexual și la o erecție dureroasă permanentă.
Cauza acestei interacțiuni medicamentoase sunt cele două ingrediente din grapefruit, naringina și bergamottina. Împreună se asigură că o anumită enzimă este blocată în ficat, ceea ce înseamnă că anumite substanțe active sunt mai greu de descompus. Ca urmare, concentrația anumitor medicamente în sânge poate crește, efectele și efectele secundare ale acestora cresc. Dacă luați medicamente în mod regulat, ar trebui să evitați grapefruitul.
Extract din semințe de grepfrut
Extractul de semințe de grepfrut este extras din semințele de grepfrut și este adesea extras cu glicerină. I se atribuie o varietate de efecte, cum ar fi efectele antibacteriene, antivirale și fungicide. Cu toate acestea, dacă și cum funcționează extractul de semințe de grepfrut este controversat. În unele studii, conservanții au fost găsiți în preparatele care nu sunt aprobate. Preparatele fără aceste ingrediente nu au prezentat aceleași efecte. Aproape nu există studii privind extractele din semințe de grapefruit.