Grasi germani - Campioni europeni supraponderali - Societate
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Grasi germani: campioni europeni supraponderali
Germanii mănâncă prea grăsime, prea dulce și prea mult - și sunt acum cei mai grași europeni.
Unul are o slăbiciune pentru pâine și unt, al doilea iubește cârnații și al treilea cartofi prăjiți - cel puțin germanii au o mare slăbiciune pentru mâncare. Între timp, acest lucru a condus la faptul că două treimi dintre bărbații și jumătate dintre femei din Germania sunt supraponderali - ceea ce îi face pe germani campioni europeni la supraponderali. Cel puțin asta susțin Asociația Federală a Organizațiilor Consumatorilor (vzbv) și organizația „diabetesDE”, care a avertizat împotriva prea multor delicatese din meniu cu ocazia Zilei Mondiale a Diabetului sâmbătă.
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
Este mai bine să luați doar mușcături mici: mulți germani sunt supraponderali.
Prevalența pe scară largă a obezității este un motiv major pentru răspândirea epidemiei diabetului bolii pe scară largă, a spus acesta. Potrivit Federației Internaționale a Diabetului, există acum 7,5 milioane de persoane cu diabet în Germania. Cu douăsprezece la sută în rândul tinerilor între 20 și 79 de ani, Germania are cea mai mare rată a diabetului din Europa.
Prea puțină mișcare și dietă slabă
Cauzele acestei dezvoltări sunt prea puțin exerciții fizice și o alimentație deficitară, au anunțat cele două organizații. Modificarea obiceiurilor alimentare, o gamă omniprezentă de alimente deseori bogate în calorii și creșterea mâncărurilor rapide, a alimentelor gata preparate și procesate au dus la consumul excesiv de oameni, prea grăsimi, prea dulci și prea mult.
În plus, afirmații precum „bogat în vitamine” sau publicitatea ca produs de fitness sau wellness ascund faptul că alimentele sunt adesea foarte bogate în grăsimi, zahăr sau calorii ridicate. „Multe dintre alimentele de astăzi sunt vândute cu publicitate înșelătoare”, a avertizat directorul general al „diabetuluiDE”, Dietrich Garlichs. "Dacă nu asigurăm rapid etichetarea clară a alimentelor, ne îndreptăm către un colaps nutrițional de proporții inimaginabile".
Este necesară etichetarea semaforului
Producătorii de alimente sunt chemați să renunțe la rezistența lor la etichetarea nutrițională clară și ușor de înțeles, cum ar fi etichetarea semaforului. În acest model, culorile roșu, galben și verde indică cât de mult zahăr, grăsime și sare există în alimente. Îngrășarea lucrurilor din supermarket ar putea fi expusă atât de repede. Pentru persoanele cu diabet zaharat, informațiile despre calorii și cantitatea de carbohidrați sunt, de asemenea, importante, astfel încât să poată determina timpul și doza de adaos de insulină sau de comprimatele care scad zahărul.
Alimentele oferite la școli și companii ar trebui, de asemenea, să fie mai strâns aliniate cu recomandările pentru o alimentație sănătoasă. Educația și informațiile despre selectarea și prepararea alimentelor sănătoase ar putea fi consolidate, de exemplu, prin extinderea educației nutriționale în școli.