Grăsimea de rață este bună, bine dacă ... - Alte lumi
Pentru o sănătate mai sigură
Grăsimea de rață este bună, bine, dacă nu ...
Venind din regiunea sud-vest, cum să nu fim interesați de faimoasa rață? Magrete, confite, foie gras, le mâncăm sub toate formele, și adesea însoțite de faimoasa grăsime de rață! Se spune chiar că gătitul cu această grăsime este un lucru bun! Să verificăm totul în acest articol.
Ce se poate spune despre grăsimea de rață
De ce acizii grași mononesaturați sunt buni pentru dvs.:
În primul rând, vă pot sfătui doar să citiți un articol anterior în care detaliaz diferitele lipide și, prin urmare, acizii grași care pot fi găsiți: înțelegeți mai bine glucide-lipide-proteine.
Rețineți că există foarte puține studii asupra grăsimii de rață în mod specific. Prin urmare, următoarele informații provin din studii care au analizat beneficiile și au evaluat efectele acizilor grași mononesaturați în general:
Previne riscurile cardiovasculare: scăderea nivelului sanguin al colesterolului total și al trigliceridelor. Într-un studiu efectuat pe bărbați sănătoși care au avut în antecedente familiale boli cardiovasculare, substituirea parțială a acizilor grași saturați cu 13% acizi grași mononesaturați a ajutat reduce semnificativ nivelul colesterolului total din sânge și LDL-colesterol (celebrul colesterol rău).