Grătar de contact - Grătarul dietetic dintre variantele de grătar

Grătar de contact: grătarul dietetic dintre variantele de grătar

09/02/2011, 8:20 | | pk (CF)

Cu un grătar de contact, puteți pregăti mâncarea pentru a fi la grătar foarte ușor și cu puțină grăsime. Acest fapt a câștigat subclasei de grătare electrice porecla „grătare dietetice”. În Germania, datorită designului compact, astfel de dispozitive sunt lansate în principal ca „grătare de masă”.

Sfaturi de curățare eficiente în videoclip: Curățați fără efort grătarul grătarului
Sisteme de grătar în comparație: Ce metodă de grătar este cea mai bună?
Frigider la grătar: Acestea sunt tendințele grătarului pentru 2012
Siguranță la grătar: Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați
Gratar: Petrecerea la grătar perfectă: aceste zece ingrediente sunt necesare
De la grătare cu cărbune la grătare pe gaz și grătare electrice - informații și sfaturi despre costuri, funcționare și curățare

Tendință din SUA

În SUA, grătarul de contact a făcut mult timp parte din inventarul fiecărui magazin de hardware. Legenda boxului George Foreman („George Foreman Grill”) a făcut ca clasa de electrocasnice să fie acceptabilă din punct de vedere social cu propria sa gamă de produse, publicitate cu îndemânare, chiar și departe de Statele Unite. Acolo unde fripturile de porc grase au dominat imaginea, astăzi puiul slab și legumele sunt servite pe farfurie. Așa-numitele grătare de masă sunt disponibile astăzi într-o mare varietate de modele din această țară. Clasa de dispozitive, care este privită ca o subcategorie de grătare electrice convenționale, are diferite avantaje: De obicei, dispozitivele sunt foarte compacte, astfel încât să se potrivească și pe o măsuță de pe terasă.

Gratarul de contact gătește în ambele părți în același timp

Mult mai importantă este metoda de preparare ușoară a grătarului de contact, care este posibilă printr-un design special. În loc de grătarul clasic, mâncarea este așezată pe așa-numitele „coaste de grătar”. Peștele, carnea și legumele sunt gătite pe ambele părți într-un singur proces de grătar. Mâncarea este preparată la grătar mai repede, mai uniform și mai ușor - nu există „prăjire” excesivă, ceea ce înseamnă că în special carnea rămâne suculentă și naturală. De asemenea, nu este posibilă arderea grăsimilor care se scurg, deoarece rămășițele sunt canalizate în siguranță într-un castron sub placa de grătar. La fel ca în cazul oricărui alt grătar electric, totuși, dezavantajul rămâne că trebuie să fie întotdeauna la îndemâna unei prize de curent: un picnic în parc este deci plat.