Gratarul pe grătar promovează pierderea în greutate - pierde în greutate fără foame
Cu toate acestea, această întrebare rămâne zilnic în gura noastră: "Ce mâncăm în seara asta?"
Când temperatura exterioară este magnifică, profităm de ocazie pentru a ne juca în grădinile noastre, a face niște lucruri în aer liber, a practica activități fizice etc.
Dar când venim acasă, gândul că trebuie să gătim uneori ne dă nervii. Aveți mai multe opțiuni: să comandați un restaurant, să faceți sandvișuri, să gustați mai multe alimente sau chiar să GĂRIȚI la grătar.
Gratarul este cea mai veche metodă de gătit din istoria omenirii. Amintiți-vă oamenii preistorici care găteau carne de mamut pe crengi de lemn deasupra unui foc. În plus, nu încetăm niciodată să lăudăm avantajele grătarului, care pot facilita pierderea în greutate, deoarece acestea nu au substanțe grase (unt), spre deosebire de gătitul acestor alimente în tigaie sau în friteuza.
Avantajele grătării
Grătarul se poate face la cuptor, pe grătarul grătarelor noastre sau chiar direct peste un foc de tabără folosind scuipături sau bețe de lemn. Mâncarea are un gust mult mai intens și mai gustos. Nu mascați gustul cu untul pe care îl puneți în tigaie sau cu uleiul din friteuza. Mâncarea poate fi făcută la grătar pe o frigăruie sau în folie.
În plus, acestea permit utilizarea unui minim de grăsime, deoarece flacăra este proiectată direct asupra alimentelor dumneavoastră. În afară de frigarui pe care îl veți fi marinat în ulei, atunci când decideți să vă folosiți grătarul, nu este nevoie să adăugați unt. Dacă vrei să gusti toată aroma aromelor cărnii și legumelor din gură, nu folosi unt. Pe lângă faptul că vă oferă o cantitate de grăsimi neesențiale și calorii goale, vă poate (dacă se pune prea mult) să vă împiedice pierderea în greutate. În caz contrar, grătarul nu oferă grăsime, în afară de cea conținută în carnea dvs. Este una dintre cele mai sănătoase metode de gătit și vă va ajuta cu pierderea în greutate.
Într-un restaurant, favorizați întotdeauna grătarele, deoarece veți fi siguri că mâncarea dvs. nu a fost gătită într-o cantitate industrială de ulei sau unt.
Pericolele grătarului
Când gătiți carnea la temperaturi extrem de ridicate (la grătar), carnea dvs. se va arde (neagră) și atunci când aceasta cade pe foc, va crea fum care vă poate face să tuseți sau să vă iritați gâtul. În plus, atunci când grăbiți carne care conține vizibil grăsimi și cade pe flacără, produce hidrocarburi policiclice aromatice, o substanță cancerigenă la fel ca fumul de țigară.