Gratin dauphinois calorii de bază și informații nutriționale
> Informații nutriționale
gratin dauphinois, sau cartofi cu dauphinoise, este un fel de mâncare franceză de origine Dauphinoise, făcut cu cartofi și lapte. Acest fel de mâncare este cunoscut în America de Nord ca „ cartofi în stil gratin "(Statele Unite și Canada de limbă engleză) sau" cartofi gratinati "(Canada de limbă franceză).
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articolul Wikipedia franceză Gratin dauphinois (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Gratin dauphinois
| Valoarea energetică (kCal) | 115 |
| Proteine (g) | 2.39 |
| Carbohidrați (g) | 18.2 |
| Din care zaharuri (g) | 1,44 |
| Grăsime (g) | 3.37 |
| Apă (g) | 73 |
| Amidon (g) | 12 |
| Fibre (g) | 1,36 |
| Ash (g) | 1,66 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |