Gratin de conopida cu sunca Protein-Gourmet

Este sezonul pentru revenirea frigului, dar și pentru varză ... varză roșie, albă, verde și conopidă. Aici le găsesc la 1,50 € în medie, dar pentru monștrii de varză. Peste 3 kg fiecare. O adevărată oportunitate de a profita.

Sos bechamel ușor:

25 cl lapte degresat1 lingură amidon de porumbsare, piper și nucșoară

Se amestecă amidonul de porumb în jumătate din laptele rece
Aduceți restul la fiert cu sarea, piperul și nucșoara și turnați peste el amestecul de amidon de porumb
Bateți până se îngroașă fără oprire pentru a evita cocoloașe

Gratinat

1 conopidă, tăiată în flori6 felii de șuncă, tăiate în bucăți

---