Gratin de conopidă ușoară - Program de rețete

20 noiembrie 2012

gratin

Descoperiți rețeta noastră ușoară a săptămânii: gratinată de conopidă (200 Kcal/pers)

Legume în apă, beșamel la 0% sau aproape ... un fel de mâncare foarte sănătos și cei mai lacomi nu vor vedea altceva decât foc !

Ingrediente pentru 6 persoane:

- 1 conopidă (aproximativ 1 kg)

- 4 până la 6 cartofi (opțional)

- 1/2 litru de lapte semidegresat (sau lapte degresat pentru extremiști, dar diferență calorică redusă și pierderea gustului)

- 40 g (aproximativ 2 linguri pline) de amidon de porumb

- 70 g de brânză rasă (Gouda este puțin mai puțin gras decât Emmental)

Pregătire:

1/Tăiați conopida în buchete și spălați-o.
2/Gătiți-l în apă clocotită cu sare timp de 10 minute, apoi scurgeți-l.
3/Curățați cartofii, gătiți-i în apă timp de 15 minute.