Gratin de dovleac (ușor) - NUDĂ DE LAPTE
Postat pe 27 octombrie 2009 de Nuage de Lait
Dovleacul este, fără îndoială, favoritul meu printre toate dovleceii
găsite în prezent pe tarabele pieței.
Nu mă satur.
Este foarte scăzut în calorii; bogat în fibre (perfect pentru mine
în această perioadă de regim); în vitamine și caroten (de două ori mai mult decât morcovii noștri) Deci. repede, hai să ne bucurăm din nou de aceste mici minuni ale naturii.
Gratin de dovlecei
Ingrediente
pentru 2 persoane
(4 puncte/Pers.WW)
- 500 gr de dovleac
- 5 cl de Cremă proaspătă (redus la 15%, pentru mine)
- 1 vârf de pudră de nucșoară
- 30 gr de Gruyère ras (luminat pentru mine)
- 3 ardei Kerala (Etichiabil) sau piper proaspăt măcinat
- 1 lingură parmezan ras
Pregătire:
* Preîncălziți cuptorul. 7 (220 ° C)
* Spălați și apoi dați dovleacul (personal las pielea aprinsă). Gătiți-l timp de 15 până la 20 de minute în apă clocotită sărată sau chiar cu abur (pe de altă parte, nu știu timpul necesar acestei metode de gătit, dar este suficient să înțepați cu vârful unui cuțit pentru a verifica dacă nu este prea greu încă)
* Scurgeți și puneți într-un blender.
* Bateți oul într-o omletă.
* Adăugați la piureul obținut, crème fraîche, un vârf de nucșoară și oul bătut. se adaugă sare și piper.
* Se încorporează 15 gr brânză Gruyère și se toarnă preparatul în 2 ramekine individuale.
* Presărați deasupra restul de Gruyere amestecat cu parmezan ras.
* Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 30 de minute.
Distribuiți acest articol
Vă va plăcea și:
Comentează acest articol
Jocuri gratuite 25/11/2019 12:00
Super bine, mi-a plăcut !
roure 01/04/2017 14:57
buna putem inlocui crema cu lapte
Norul de lapte 01/04/2017 17:39
Cred că trebuie să fie posibil, deoarece crema este smântână lichidă, dar. Nu mă angajez la rezultat;-) și de ce nu îl înlocuiesc cu nimic? crema aduce catifelare. Poate că depinde de dvs. să reduceți cantitatea de lapte în acest caz. Țineți-mă informat dacă testați Vă mulțumim pentru vizita dvs. pe paginile mele Cu respect
Lucie 09/11/2012 15:58
Ți-am făcut gratinarea săptămâna aceasta și este delicios! Tocmai am pus rețeta pe blogul meu, amintindu-mi să pun un link pe al tău, pentru că toate onorurile merg la tine
!
Milk Cloud 11/09/2012 16:40
Mulțumesc, Lucie, poți să-mi trimiți o fotografie pentru ca eu să te pun în centrul atenției în cadrul următoarei ediții „Către tine onoarea”
josiane 04/05/2011 08:22
În timp ce fac totul de la manșetă, este imposibil să dau rețeta exactă, dar gătitul dovleacului în cuptor este o adevărată minune, apoi îl folosim în felul nostru. Gătitul durează mai mult de
gătit în apă, dar gustul este incomparabil
Estelle C 05/08/2010 15:53
Perfect !
Căutam o rețetă ușoară, aceasta m-a umplut.
mulțumesc foarte mult !
Aurore 30.11.2009 13:14