Gratin de dovlecei umplute cu șuncă și Comté Kilometru-0

Un fel de mâncare foarte drăguț pe care îl oferiți la fel sau în regim vegetarian (fără șuncă). Am pus în ricotta dar puteți folosi și smântână, care are mai multe calorii.

Despre această rețetă

Lista ingredientelor

2 sau 3 dovlecei mari
4 cepe
200 g sunca alba
sare si piper
250 g ricotta
2 oua
200 g de Comté

Spălați dovleceii și tăiați-i lung în felii.

Curățați și tăiați ceapa (eliminați germenii care nu sunt digerabili).

Într-o tigaie ușor unsă, rumenim ceapa tocată timp de cinci până la zece minute la foc mic. Acoperiți dacă preferați. Nu conteaza. Adesea acoper, astfel încât să nu prindă fundul (bine, tot trebuie să te uiți puțin).

Radeți sau amestecați Comté. Cu un blender pe bază de plante, funcționează excelent.

Tăiați șunca dacă este necesar. Am cumpărat un toc pentru a face o salată pe care nu am făcut-o. Așa că am tăiat felii de șuncă. O șuncă feliată va fi de asemenea grozavă. Nu spun mai bine pentru că mi-a plăcut să cad pe bucăți mai groase.

Unt sau ulei o farfurie gratinată.

Așezați felii de dovlecei. Sare și piper, se acoperă cu Comté, șuncă.

Repetați până când toate ingredientele sunt epuizate (cu excepția Comté, ar trebui să rămână câteva pentru a acoperi gratinul).