Gratin de pui cu cartofi, morcovi, sos de brânză de vaci - auxdelicesdemanue
Postat pe 24 februarie 2015 de emmanuelle
Astăzi este dieta. Nu știu cât voi rezista, așa că pentru a nu sparge (prea repede) încerc să prepar feluri de mâncare cu multă aromă
Această rețetă poate fi făcută cu condimentele care vă plac și puteți înlocui sau amesteca fromage blanc cu smântână lichidă ușoară.
De asemenea, puteți gratina acest fel de mâncare cu Emmental ușor.
Am folosit Cookéo pentru gătitul cu aburi, puteți face această gătit cu o oală sub presiune, o oală sub presiune.
Condimente folosite pentru rețetă:
Gomazio: 30 gr de semințe de susan + 3 gr de sare Guérande (sare roz de Himalaya pentru mine)
Se prăjește până se obține o culoare caramel și se amestecă. Se păstrează într-o cutie etanșă.
Condimente Cajun: Cimbru, ceapă roz, usturoi uscat, boia, oregano, piper negru, semințe de muștar, ardei iute, chimen.
Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătit: 4 min + 10 min
Integratpersoane pentru 2 persoane:
- 2 cotlete de pui
- 300 gr cartofi
- 160 gr morcovi
- 200 gr de brânză de vaci 0%
- 20 gr de parmezan
- 1 linguriță de Gomazio
- 1, 5 lingurițe de condimente Cajun
Pregătire:
Curățați cartofii, curgeți-i sub apă și tăiați-i în bucăți.
Curățați morcovii și tăiați-i felii.
Tăiați cotletele tăiate cubulețe. Prima fotografie.
Așezați legumele și puiul în coșul Cookéo, turnați 200 ml de apă în vas și gătiți timp de 4 minute sub presiune (gătit rapid). Al 2-lea Fotografie.
Încălziți cuptorul la 200 °
Într-un castron, combinați fromage blanc și parmezan, condimentați cu sare și piper.
Așezați puiul la baza unui vas, presărați cu Gomazio, adăugați legumele deasupra, turnați parmezan și presărați condimente Cajun. A treia fotografie.
Se coace 10 minute.
Dacă doriți să mă urmăriți și să împărtășiți rețetele mele, tot ce trebuie să faceți este să vă abonați în partea dreaptă a paginii. Voi fi încântat să pot comunica cu tine prin blogul meu