5 sfaturi pentru un prânz sănătos la birou - la revedere pâinii, fără sănătate!

Industria alimentară ne ușurează:

Deschideți cutia, adăugați cerealele în laptele rece și micul dejun este gata
Deschideți pachetul, puneți-l în cuptorul cu microunde și prânzul este gata
Deschideți punga, adăugați puțin ulei și dressingul pentru salate este gata
Sau rulourile de la brutărie între sau ca prânz pentru birou

Acestea au fost doar trei exemple din multe. Foarte, foarte des oamenii mă contactează pentru sfaturi nutriționale personale care sunt mănâncă în principal produse finite, chifle, dulciuri sau gustări.

Acest articol de pe blog a fost publicat pentru prima dată în 2017, acum a fost actualizat de mine și înregistrat ca podcast pentru dvs.

Acești clienți îmi spun că ei

Majoritatea timpului obosit, lent, impotent sunteți
De multe ori umflat simt
Luptându-se să nu adormi imediat după prânz
Păstrați-vă plin de viață cu litri de cafea
Având pielea proastă, întunecată
Adesea sub o durere de cap Suferi
Tot timpul laa lua, chiar dacă „oricum nu mănâncă mult”
Au primele semne de intoleranță

Până în prezent, majoritatea acestor clienți au confirmat că, dacă își ascultă instinctul intestinal, oricum nu este corect ce mănâncă toată ziua. Cu toate acestea, principala problemă este că nu știu cum funcționează o bucătărie sănătoasă și rapidă în deplasare.

Doar faceți clic pe butonul de redare de mai jos și ascultați episodul actual de podcast.

Distrează-te cu podcast-ul meu „High 5 pentru o dietă sănătoasă”!
Despre ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ pe iTunes Sunt desigur foarte fericit ❤️

Ascultă episodul podcast prin intermediul podcasturilor Apple
Transmite-le în flux aici clic
Descărcați episodul ca MP3 făcând acest lucru faceți clic dreapta aici și selectați „salvați ca”
Aici poți să spui Abonați-vă la canalul YouTube

Nu este un secret: mâncarea rapidă constă din multe Amelioratori de aromă, Parfumuri, Conservanți, sintetic Umpluturi, de multe ori ingrediente modificate genetic, vitamine și enzime artificiale, și și și.

Dar toate aceste ingrediente care alcătuiesc mâncarea rapidă nu sunt ceea ce corpul tău poate folosi pentru a construi energie, căldură, fluide corporale, sânge, mușchi și lichid sinovial. Nu este ceea ce vă întărește corpul și ce puteți folosi pentru a vă construi și activa sistemul imunitar.

Dimpotrivă: produsele gata preparate, zahărul rafinat, extragerea de făină și băuturile răcoritoare vă lipsesc de energie, vă fac obosiți, lipsiți de lumină și lipsiți de lumină. Unul dintre profesorii mei TCM a spus exagerat: „Aș putea mânca carton imediat. De asemenea, te face să te simți plin. Are doar un gust mai rău decât produsele finite. ”😉

Mi se pare interesant că aproape niciun pasionat de mașini nu se umple cu combustibil ieftin și inferior în mașina sa. Niciun iubitor de animale nu refuză mâncarea sănătoasă pentru iubitul său animal de companie. Dar, de prea multe ori, adăugăm combustibil inferior și evident dăunător sau ulei rău corpului nostru, „motorul” nostru.

Un prânz sănătos pentru birou sau o gustare sănătoasă în birou îți oferă energie, îți mărește concentrarea, îți dă rezistență pentru toate proiectele tale, răbdare pentru colegii tăi și pentru șeful tău 😉 Este păcat să te privezi de energie cu mâncarea greșită, dar se poate face foarte ușor de schimbat.

De ce weckerl vă slăbește centrul din perspectiva TCM

Imaginați-vă că stomacul dvs. este o oală. În cel mai bun caz, ALIMENTA ajunge în acest vas. Pentru a încălzi acest ALIMENT în ghiveci, aveți nevoie de foc, adică de căldură. Ce faci în bucătărie Aprinzi aragazul. Acest lucru vă va încălzi conținutul vasului și vă va găti mâncarea. Lichidul se evaporă și crește și este prins de capacul oalei. Se perlează în interiorul capacului și aterizează înapoi în oală.

Acum, din perspectiva medicinei tradiționale chineze (TCM), această imagine poate fi aplicată în mod minunat procesului din corpul dumneavoastră:

Dacă acum nu există ALIMENT, ci doar cu conținut redus de nutrienți, produs industrial
Dacă „LEBLOSmittel” aterizează în „vasul pentru stomac”, corpul tău nu va putea genera această energie vitală.

Întregul proces se oprește:

Corpul tău poate nu suficient sucuri prețioase care îți mențin pielea suplă. Se ajunge la Uscăciune, mâncărime, piele pătată.
O sa nu suficientă căldură generat și direcționat către periferie, tu primiți mâini și picioare reci.
O sa insuficienta energie generat și Oboseala, indolența și lipsa de aparență sunt preprogramate.
A ta Apărarea imună este slăbită, te îmbolnăvești mai ușor, răcelile și gripa durează mai mult sau poți chiar să dezvolți intoleranțe.
În plus, dumneavoastră Rinichii trag prea puțină energie și se răcește din ce în ce mai mult, poate face al tău Nu aprindeți suficient „fierbătorul gastric”, determinând în cele din urmă mâncarea să se afle acolo unde este ferment începe și în cele din urmă Flatulență și Balonare declanșează.

Așadar, merită să cumpărați ALIMENTE proaspete, să gătiți și să evitați produsele finite.

Scopul meu ești tu mâncat sănătos ca să te facă plăcut ușor, simplu și ușor de pregătit poate sa. Cu siguranță aveți suficient stres de zi cu zi, astfel încât să mâncați sănătos nu ar trebui să vă supună.

5 sfaturi pentru gătit rapid, fără complicații, pentru un prânz sănătos la birou și gustări sănătoase între ele

1. Cereale calde pentru micul dejun

Cerealele pentru micul dejun, numite și terci, încălzesc și întăresc tractul digestiv și absorbția. Ne oferă multă energie și forță pentru ziua de dimineață. Există fulgi dintr-o mare varietate de boabe: ovăz, mei, spelt. Pregătirea nu durează mai mult de 3 minute. jur!

Cumpărați de ex. Fulgi de ovăz întotdeauna ca frunze fine sau frunze fragede!
Fulgii vin într-o oală
Adăugați apă (până când sunt acoperite 2 cm buni)
capac pe el
Porniți soba complet
De îndată ce apa începe să fiarbă, întoarceți soba complet în jos
Mergeți la baie și faceți toaleta de dimineață
Între timp, fulgii se vor umfla frumos timp de 10-15 minute

Puteți rafina cerealele pentru micul dejun cu:

compot
Fructe uscate precum curmalele tăiate în bucăți mici
Nuci
Nucă de cocos disecată
Malț de orz - un minunat caramel, dulceață naturală
Condimente precum scorțișoară, cuișoare, vanilie, cardamom
Sau picant cu dovlecei sau morcovi rasi - are un gust bun și ca prânz pentru birou

Sfatul meu suplimentar:

Puteți economisi și mai mult timp dimineața dacă pregătiți terciul cu o seară înainte și îl amestecați cu puțină apă fierbinte (ceainic) într-un amestec cremos dimineața.

2. Compot

Compotul vă hrănește sucurile prețioase și este mult mai digerabil decât fructele crude. Compotul gata preparat, cu conținut scăzut de zahăr, este acum disponibil pe piețele ecologice. Vă puteți bucura de acest lucru la micul dejun, după prânz sau ca gustare între ele. Dacă nu doriți să utilizați un compot gata preparat, vă puteți găti ușor și rapid propriul compot proaspăt.

Pregătirea compotului este foarte ușoară:

Curățați fructele (mere, pere, prune, cireșe, ...) după dorință și tăiați-le dacă este necesar
Oală + apă + fierbere = compot
De fapt, nu este nevoie să adăugați zahăr pentru a face compotul durabil în următoarele săptămâni
Un strop de suc de lămâie poate ajuta la conservare

Sfatul meu suplimentar:

Conservarea în borcane pentru următoarele săptămâni este rapidă și ușoară:

Umpleți chiuveta cu apă rece ca gheața - cam la jumătate
Cel mai bun lucru este să puneți cuburi de gheață
Umpleți paharele cu compot fierbinte, înșurubați-le și puneți-le imediat în baia de apă rece ca gheața
De îndată ce „face clic” și capacul este bombat în mijloc, se creează un vid

3. Pregătește un prânz sănătos pentru birou

Dacă gătești o supă în weekend sau seara, gătește o cantitate mai mare care va dura încă două zile. Nu este frumos să vii acasă seara și să mănânci o supă caldă și sănătoasă? Puteți face același lucru cu tocanele sau gulașul.

Orezul poate fi, de asemenea, perfect gătit timp de cel puțin două zile. Este gata când aveți nevoie: pentru micul dejun cu compot sau pentru prânz sau cină cu legume, nuci și condimente.

Mai întâi spălați legumele care gătesc mai mult, dacă este necesar, curățați-le, tăiați-le și puneți-le într-o cratiță
Se toarnă peste el ulei de măsline
Gătiți-l ușor până când mirosiți arome ușoare prăjite
Se toarnă apă fierbinte din ceainic peste el și se lasă să fiarbă
Nu trebuie să fie 4 ore pentru a pregăti o supă puternică, de multe ori durează 10-20 de minute pentru a mirosi legumele
Apoi, chiar și legume mai moi, cum ar fi Adăugați dovleceii la sfârșitul timpului de gătit
Condimente de testare: dragoste, coriandru, busuioc, semințe de chimion

Sfatul meu suplimentar:

Dă-ți o smucitură, fii dispus să experimentezi și încearcă supa caldă la micul dejun. S-ar putea să pară exotic, dar este super bun! 😉

4. Cumpărături de stoc

Ar trebui să aveți întotdeauna următoarele alimente în stoc, deoarece acestea economisesc mult timp la gătit și sunt considerate deosebit de sănătoase în TCM. Vă rugăm să mergeți la o piață ecologică și să alegeți opțiunea sănătoasă:

Năut într-un pahar
Fasole în sticlă
Lintea în pahar
Passata de roșii într-un pahar
Fructe uscate (curmale, smochine, prune, ...)
Nuci, semințe
Cuscus și cereale
Lapte de migdale, ovăz sau orez
Selecție colorată de condimente
Măsline și capere

Sfatul meu suplimentar:

Rețetă pentru o supă super rapidă nu numai ca prânz pentru birou:

Pune nautul din borcan intr-o craticioara
Fasole din borcan
Porumb din borcan
Passata de roșii din pahar
Condimente de ex. Oregano, chimen, sare, piper
Diluați supa cu apă: Pentru a face acest lucru, umpleți sticla de pasată cu puțină apă, scuturați-o și turnați ultimele rămășițe ale minunatei pasate în oală.
Încălzire și de ex. bucurați-vă cu frunze proaspete de busuioc

5. Ia-o cu tine la lucru

Uitați de cuptorul cu microunde din birou! Nu aveți nevoie de ei pentru a mânca o dietă sănătoasă, echilibrată și încălzitoare:

Puteți umple terciul de mic dejun cu compot, mere, nuci și condimente într-un borcan Weck sau într-un borcan normal cu șurub - este încă cald când sunteți la birou
Dacă trebuie să mergeți repede, pregătiți cuscus și un pahar de compot la companie - cuscusul se umflă atunci când turnați apă fierbinte peste el, făcându-l foarte practic
Este minunat să luați la birou supe clare de putere (legume, pui, ciorbă de vită) într-o cană termică și să le beți între ele - uneori în pauza de cafea;-)
Supele, tocanele și felurile de mâncare calde sunt garantate să rămână calde în recipiente termice speciale până la pauza de prânz și sunt un prânz excelent pentru birou
Migdalele sunt alcaline și fac o gustare minunată între ele
Dacă aveți gust pentru dulciuri, este mai bine să luați mai întâi paharul de compot, poate asta vă va satisface suficient;-)

Sfatul meu suplimentar:

Un recipient termic foarte bun este distractiv dacă pregătiți în prealabil și vă bucurați de mâncarea caldă la locul de muncă sau în deplasare. Investiți câțiva euro în bunăstarea dvs. și în îngrijirea dvs. Folosesc aceste containere termice de mult timp. Fabricat din oțel inoxidabil, fără plastic și conceput pentru situații extreme.

Vezi podcastul meu. În el veți găsi mult mai multe sfaturi.

Și dacă căutați și mai multe rețete, sfaturi și lucruri de știut despre gătit în conformitate cu medicina tradițională chineză, atunci vă recomand cărțile mele populare de cărți electronice „63 de rețete conform celor 5 elemente ale nutriției TCM”.

Despre autor - Anna Reschreiter

Sunt Anna Reschreiter și îți voi arăta ce efect incredibil de ingenios poate avea cel mai simplu ALIMENT pe sănătatea ta fizică și mentală - și cum poți folosi aceste cunoștințe vechi de mii de ani pentru tine. Simplu și potrivit pentru utilizarea de zi cu zi!

Sunt un expert calificat în nutriție conform celor 5 elemente ale medicinei tradiționale chineze (TCM), practicant Shiatsu calificat, blogger, autor, podcaster și un vorbitor pasionat.

Pe platforma mea online www.annatsu.at este o problemă apropiată de mine să transmit că nutriția TCM este simplă, potrivită pentru utilizarea de zi cu zi și poate fi utilizată de toată lumea.

Peste 30.000 de oameni îmi citesc blogul în fiecare lună. Transmit cunoștințele prețioase despre nutriția TCM nu numai în articolele de pe blog, ci și în cărți electronice specifice subiectului, în prelegeri și în seminarii web.

Și încă din 2019 în podcast-ul „High 5 for your healthy diet”, pe care îl puteți găsi pe iTunes, Spotify, YouTube etc. pot asculta și abona gratuit.

Cursul de inițiere TCM are deja peste 2.000 de participanți și în 2018 s-au deschis ușile academiei anuale TCM. În 2019, sute de oameni s-au alăturat Detox FĂRĂ dietă și se motivează reciproc pentru a lua câteva zile Detox-FĂRĂ dietă.

Vă invit la grupul meu gratuit de pe Facebook „Nutriția TCM este foarte SIMPLE”. Acolo veți găsi un schimb plin de viață despre nutriția TCM, rețete simple care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. ma bucur pentru tine!

Pasiunea mea este munca mea și TCM, experimentând în bucătărie, mâncând și bucurându-mă, distrându-mă în sport și exerciții mentale. Inima mea aparține fiului meu mic și a soțului meu, cu care locuiesc la periferia Vienei și mă bucur de viață.