Gratin de rubarbă cu zmeură - Cathy s Delights

Gratin de rubarbă cu zmeură

rubarbă a aparut, are avantajul ca este saraca in calorii (ei bine, totul depinde de preparat). Îmi place a lui aciditate, asociază-l cu căpșune a face excelent gemuri . Iată un gratin delicios. Și cum am mai avut zmeură în congelator, iată micul desert pentru prânz.

gratin

Lista de cumparaturi:

400 g rubarbă, 200 g zmeură, 60 g zahăr tos, 10 cl Bucătărie de migdale, 3 gălbenușuri, puțin unt, zahăr glazură.

Feliați rubarba, tăiați-o cât mai curând posibil. Se presară cu 3 linguri de zahăr și se lasă la scurs timp de 20 de minute într-o strecurătoare.