Gratina de patlagina cu reteta thermomix

O rețetă de gratin propusă de La cuisine de Fanie

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

2 plantane 1 ceapă 3 crenguțe de cives (opțional) 150G brânză rasă (Emmental, Comté și Beaufort) 250Ml lapte 20G unt 20G făină Sare, piper

Pregătire:

• Curățați și aburi bananele timp de 30 de minute.
  
• termomix:
• Așezați bananele decojite în varoma mare și programați
  
• 30 minute/varoma/viteza 2
  
• Tăiați felii și condimentați
  

• Pregătiți un sos bechamel:
• Topiți untul într-o cratiță mică
  
• Adăugați făina și îndepărtați focul
  
• Se toarnă laptele în timp ce bateți
  
• Reveniți la căldură la foc mic pentru a se îngroșa
  
• Condimentați: sare, piper și nucșoară rasă.
  

---