Gratinează cu dovlecei, ton și orez; Zion simplu; Gustos

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

orez

Un singur fel de mâncare, echilibrat și complet (legume, alimente cu amidon, pește, produse lactate)

Ingrediente pentru 2 persoane

  • 400 g dovlecei
  • 140 g ton, greutate netă scursă (= 1 cutie)
  • 60 g orez crud (sau 200 g orez fiert)
  • 200 ml lapte semidegresat
  • 20 g de făină
  • 70 de pastă de roșii
  • 1 linguriță de cimbru deshidratat
  • Sare
  • 40 g de brânză Emmental rasă

Directii

Încălziți 1 cratiță mare de apă (pentru dovlecei) și 1 cratiță mică de apă (pentru orez).

Pasul 1:

Spălați dovleceii. Tăiați capetele și tăiați-le în cuburi mari.

Alegeți de preferință dovlecei mici, subțiri și lungi: sunt mai gustoși! Dovleceii mari sunt plini de sâmburi și mai fibroși, sunt puțin făinoși și vor fi mai potriviți pentru un piure sau o supă. Un dovlecel tânăr conține mai multe fibre solubile care îl fac moale când este gătit. Aceste fibre sunt moi, dar foarte eficiente în tranzit și foarte bine tolerate de intestinele fragile. Deci este o legumă ideală pentru a fi integrată în hrănirea copiilor mici.