Grâu dur integral, calorii crude și informații nutriționale de bază
> Informații nutriționale
" Porumb »Este un termen generic care desemnează mai multe cereale aparținând genului Triticum. Sunt plante anuale din familia ierbii sau Poaceae, cultivate în multe țări. Cuvântul „grâu” desemnează și „bobul” (cariopsis) produs de aceste plante.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Blé din Wikipedia în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Grâu dur integral, crud
| Valoarea energetică (kCal) | 343 |
| Proteine (g) | 12.1 |
| Carbohidrați (g) | 62.4 |
| Din care zaharuri (g) | 3.17 |
| Grăsime (g) | 2.24 |
| Apă (g) | 10.7 |
| Amidon (g) | 59.2 |
| Fibre (g) | 11 |
| Ash (g) | 1,64 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |