Grelka deschide o măcelărie în Lubumbashi Forrestgroup

măcelărie
În mai 2020, echipa Grands Élevages De Katongola (GRELKA) a luat decizia de a deschide un punct de vânzare în Lubumbashi pentru a permite persoanelor fizice și companiilor să își cumpere produsele direct, fără a trece printr-un intermediar.

Numit Grelkamera și situat pe bulevardul Kibati, în fostele sedii ale delicatesei Kalimera, marca vinde exclusiv carne Grelka. Calitate superioară și carne organică, animalele crescând în mediul rural și hrănindu-se exclusiv cu vegetația naturală a platourilor Biano și a savanelor Katongola.

Grelkamera oferă, de asemenea, carne de porc și carne de oaie selectate de la parteneri locali, precum și fructe, legume și miere de la ferma Grelka din Biano. În cele din urmă, sortimentul este completat de produse "fabricate în RD Congo" calitate: cafea Virunga, pastă de roșii, ketchup, piure de ardei etc.

Igienă, prospețime și trasabilitate

Prospețimea, igiena și know-how-ul sunt bazele calității Grelkamera. Brandul favorizează " scurt circuit „La finalul cărora carnea de vită, de porc, de oaie și de vițel este pregătită în atelierele proprii cu echipamente moderne care garantează perfect siguranța alimentelor. Pentru a se asigura că acestea sunt întotdeauna optime, condițiile de depozitare, preparare și vânzare a cărnii sunt supuse atât controalelor interne, cât și celor externe.