Grenadilla (Passiflora edulis), plantarea fructelor pasiunii, cultivarea, îngrijirea
Grenadila (Passiflora edulis), fructul pasiunii sau maracudja, este o plantă cățărătoare, lemnoasă, exuberantă, viguroasă, originară din Brazilia, care se teme de frig și are nevoie de minimum 10 ° C, ceea ce explică de ce „crește deosebit de bine până la atingerea a 10-12 m înălțime, numai în climatul tropical.
Frunzele sale veșnic verzi, adânc trilobate, dentate, verzi medii, strălucitoare măsoară 10-20 cm lungime.
Vara, florile globulare de 3 până la 7cm în diametru, albe și verzi pe revers, foarte caracteristice, înfloresc cu o compoziție care evocă Patima lui Hristos prin cele 3 organe ale lor: cele 3 stigme reprezintă unghiile, 5 stamine amintesc ciocanele, iar filamentele cărnoase reprezintă coroana dungată de violet și alb.
Fructele sunt fructe de pădure, ovoide, de dimensiunea unui ou mare (până la 5cm lungime), a cărui piele este mai mult sau mai puțin încrețită, de culoare galben până la violet, în funcție de soi. În interior, fructul conține multe semințe negre înconjurate de o pulpă translucidă numită aril: gustul este dulce și acidulat.
Din punct de vedere nutrițional, maracudja (62kcal/100g) este bogată în fibre, caroten și conține vitaminele C și B3, magneziu și mangan.
- Familie: Passifloraceae
- Tip: fruct exotic
- Origine: Brazilia
- Culoare: flori albe și violet
- Semănat: da
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară
- Recoltare: tot timpul anului
- Înălțime: până la 12 m