Gros. Sau subțire.
Text: Nicole Zurbuchen
Creat: 25 martie 2009
Evenimente
Este noiembrie! Ceea ce nu putem rata luna aceasta
Era o puștoaică dolofană, înfometată până la sub 40 de kilograme în adolescență, pentru a fi de trei ori mai grea câțiva ani mai târziu. În lupta împotriva greutății, Nicole Zurbuchen se luptă cu ea însăși și nu vrea decât un singur lucru: să mănânce normal.
Astăzi nu sunt la dietă. Există două stări în viața mea: dietă și non-dietă. Dieta înseamnă să te gândești la mâncare de cel puțin o sută de ori pe zi. Visează la ciocolată în somn. Mișcându-se pe margine Teama de următorul accident mănâncă întotdeauna cu tine. Orez cu fiecare furculiță, iaurt cu fiecare lingură și pâine cu fiecare mușcătură. A nu face dietă înseamnă: să-mi înfund alimentele într-un mod necontrolat. Vrei să te afunzi în pământ cu rușine. Și tot nu mă pot opri.
De fapt, vreau doar un lucru: să mănânc normal. Dar asta nu funcționează aproape niciodată.
De exemplu, în această dimineață: stau în mașină și ascult radioul 24. Ploaia se îmbracă împotriva parbrizului. Semaforul devine roșu și mă gândesc la text, pe care trebuie să îl revizuiesc până la ora trei. Sunt stresat, nu mă simt la înălțimea sarcinii, vreau să mă ascund într-o cameră întunecată. Și dormi, de preferință toată ziua.
Deodată s-a întors, foamea de dulciuri. Acum vreau doar ruloul portocaliu strălucitor din sertarul de lângă frigider. Biscuiți ovaltini.
Ceasul digital al mașinii arată 11:32 a.m. Mă gândesc la spaghetele pe care le voi găti în zece minute. Roșii, busuioc proaspăt, usturoi și ulei de măsline. Miros mirosul sosului - de parcă cineva mi-ar ține cratița chiar sub nas. Totuși, simt că am pierdut deja lupta. Dorința de dulciuri este mai puternică. Este ca și cum ai sta într-o barcă cu motorul spart. Mă îndrept pe râu spre cascadă. Mă simt neajutorat, nu pot ajunge la țărmul sigur. Știu: va fi în curând, voi cădea într-o clipă.
Lumina devine verde, eu plec. Dar pachetul de biscuiți Ovaltine din fața ochilor mei nu dispare.
Întrebarea „Cât este prea mult?” mă ține ocupat la fiecare masă. Pe farfurie sunt trei cartofi și o porție generoasă de spanac. Mă întreb dacă mai există un ou prăjit în el. Cântăresc: un ou fiert are mai puține calorii, dar are și un gust mai puțin bun pentru mine. Nu există masă fără conștiința vinovată.
În zilele de dietă, uneori decid din timp ce să mănânc și când. Dar la scurt timp după ultima mușcătură, mă gândesc deja la următoarea masă. În zilele de dietă, viața mea pare să aștepte. Așteptați până este ora prânzului. Așteptați până este ora patru și îmi pot mânca iaurtul degresat și mărul. Așteptați până mă pot arunca pe două felii de pâine cu un topping scăzut de calorii la șapte. Într-o zi dietetică, aș descrie țara laptelui și a mierii drept paradisul meu.
Atacurile alimentare sunt - în ciuda tuturor sentimentelor de rușine - o eliberare. Tensiunea interioară se calmează, mă simt mai liniștit. Lăcomia mea este mulțumită, cel puțin pentru moment. Pot să mă dedic și altor lucruri, gândurile mele nu se mai rotesc în jurul mâncării. Îmi vine în minte o imagine: stau în mijlocul unei pajiști cu flori, calmă și relaxată. Permiteți-mi o scurtă pauză - în ochiul uraganului. Deseori durează doar câteva ore până când sentimentul lacom de foame revine.
Am pierdut evidența cât de des am încercat să slăbesc. Uneori a funcționat chiar și o vreme: am reușit să slăbesc mai mult de 50 de kilograme de trei ori. În dulapul meu sunt haine în mărimile 42 până la 54. Am dat două Jupi elegante, mărimea 36, care nu mi se vor mai potrivi niciodată.
Salvarea mea de la anorexie a fost o slujbă au pair în Anglia. Mi-a plăcut îngrijirea copiilor, dar am observat și cât de mult eram slăbit fizic. Așa că m-am hotărât să mănânc din nou normal, am pătat două felii de pâine prăjită cu unt și gem și le-am mâncat cu poftă mare. A doua zi, m-am simțit complet înfometat, pur și simplu nu mă puteam sătura, indiferent de câtă mâncare am îndesat în mine. Parcă cineva ar fi deschis o încuietoare. Nu puteam să nu mănânc. În doar trei luni am câștigat 50 de lire sterline. Acest lucru ar trebui repetat cu fiecare dietă: la un moment dat pofta a fost atât de mare încât nu m-am mai putut controla. Atunci nu mi-a păsat dacă aveam 70 sau 140 de kilograme. Cel puțin pentru moment.
Am o trupă gastrică de zece ani. La început am slăbit de fapt cu el. Tot pentru că mâncarea s-a blocat adesea și am vărsat. Uneori de până la zece ori pe zi. Ori de câte ori a fost posibil, am evitat să mănânc în jurul altor oameni. Vă bucurați de o pizza sau fondue cu prietenii? Pentru mine a fost un spectacol de groază.
Banda gastrică, care este umplută cu lichid, închide stomacul ca un inel și îl împarte într-un stomac frontal și unul de repaus. Cureaua este reglabilă, dar nu a funcționat prea bine pentru mine. Dacă ligamentul era strâns și trecerea de la partea din față a stomacului la restul stomacului era în mod corespunzător mică, trebuia adesea să vărs și nu mai puteam mânca anumite alimente precum carne și pâine. Dacă doctorul a slăbit din nou banda, nu a mai fost de nici un folos. Medicul a recomandat o a doua operație în care banda să fie înlocuită cu bypass gastric. Totuși, la acea vreme, nu mă puteam determina să fac asta. Mi-a fost frică să nu lipsesc de la muncă săptămâni din nou la doar patru ani de la prima operație. Deci banda a rămas acolo.
„Nu poți să mănânci doar două sau trei mere când ai un atac de foame lacom?”, M-a întrebat zilele trecute un coleg. Ce frumos ar fi dacă ar funcționa! Dar chiar dacă am devorat 400 de grame de spanac și doi sau trei cartofi, pofta de cookie-uri sau ciocolată nu dispare. Uneori, o cutie de 100 de grame de biscuiți este suficientă pentru a satisface pofta. Uneori trebuie să mănânc până mă simt nenorocit ca un câine: patru capete de caramel, o ceașcă de budincă de caramel și poate două sau trei bețe de ciocolată.
Odată mi-am interzis să păstrez dulciurile acasă câteva luni. Nu a ușurat lupta împotriva lăcomiei. Am mâncat munți de maro hash sau spaghete ca înlocuitor. Seara, de multe ori nu-mi găseam liniștea până nu mă urcam în mașină și mergeam la cel mai apropiat magazin de benzinărie. Uneori am reușit să mă controlez până m-am culcat. Apoi, de multe ori nu puteam dormi și stau treaz ore în șir. La trei sau patru noaptea, gândindu-mă la cât de epuizat aș merge la birou a doua zi, eram atât de nervos și de deprins, încât m-am așezat la masa din bucătărie în mijlocul nopții și am mâncat pâine presărată cu zahăr.
Rareori am experimentat cum se simte să fii subțire și pentru o perioadă scurtă de timp. Chiar în copilărie eram dolofan și nu mă încadram în blugi normali. Mama mi-a cumpărat pantaloni din țesătură elastică - cu bandă elastică. Am urât acei pantaloni de modă veche gri, bej și albastru închis și mi-am dorit adesea să fiu invizibil. Dacă m-aș repezi mai întâi în cameră când suna clopotul școlii și m-aș așeza imediat la birou, poate nimeni nu mi-ar da seama de pantaloni. am sperat.
Aveam nouă sau zece ani când mi-am dat seama că mâncarea mă liniștea. Pe atunci se întâmpla deseori să mă trezesc în miezul nopții și să nu mă mai pot culca din nou. Am meditat mult. De multe ori mi-a fost frică să nu pot face ceva anume, un examen, o temă, o drumeție intensă la școală. Pentru a mă distrage, am numărat lucrurile la întâmplare: florile de pe cuvertură, cărămizile Lego din cutie, plăcile din baie.
Când nu mai puteam dormi, îmi venea să mănânc biscuiți. M-am furișat în bucătărie, am furat o mână din cutia mare de metal roșu și le-am mâncat în secret în pat. Deodată m-am simțit mult mai liniștit și am putut să mă întorc la somn. De atunci am știut că, dacă mă sperii noaptea și nu pot dormi, tot ce trebuia să fac era să mănânc ceva dulce. Apoi m-am simțit imediat mai bine. Cu toate acestea, a existat un dezavantaj: când mama a observat „furtul”, a existat de obicei o ceartă. Mi-a fost rușine de ceea ce făceam și am jurat să mă opresc. Dar efectul calmant al dulciurilor devenise între timp lăcomie. Și lăcomia era mai puternică.
Când am primit primii mei bani de buzunar când aveam unsprezece ani, m-am dus la Migros cu ei și am cumpărat câteva bare cu cea mai ieftină ciocolată. Ca o veveriță, am creat o sursă de urgență și am ascuns-o în camera mea, chiar în spatele raftului superior al dulapului, în spatele cărților și a unui ceainic pe care îl primisem de la bunica. De atunci depozitez dulciuri.
Am fost dificil să fac față stresului - am avut adesea dureri severe de stomac înainte de examene. Uneori m-am simțit atât de rău încât am vărsat. Când am încercat să mă ridic, m-am simțit nenorocit ca un câine. M-am legănat de parcă pământul ar fi cedat sub picioarele mele. Resemnat, m-am întors la culcare. M-am simțit ca un eșec total. În mare parte a trebuit să ajung din urmă la examen.
În ultima vreme mi-a lipsit deseori puterea de a lupta împotriva durerilor de foame în fiecare zi. Dacă ești dependent de mâncare, vei găsi întotdeauna un motiv să mănânci. Mănânc când mă simt stresat și copleșit. Când sunt jos sau trist. Când vreau să mă recompensez pentru că am lucrat în weekend. Când sunt furios Când nu-mi pasă Mănânc mereu. Sau poate că am renunțat și mi-am pierdut credința că aș putea câștiga vreodată lupta împotriva kilogramelor. Medicii recomandă din nou o intervenție chirurgicală de bypass gastric, operație care împarte stomacul în două și reduce considerabil volumul stomacului. Intestinul subțire este apoi tăiat la un moment dat și conectat direct la stomac. În acest fel, o parte din grăsimea ingerată este excretată nedigerată. Operația este singura mea speranță în acest moment. Am rezistat mult timp pentru că am avut experiențe proaste cu formația gastrică. Și pentru că am avut întotdeauna senzația că trebuie să reușesc să slăbesc din proprie inițiativă.
Medicii spun că mulți pacienți se simt semnificativ mai puțin înfometați după procedură. Și că mulți se simt rău când mănâncă prea multe dulciuri. Nu știu dacă e bine sau rău.