Grupa de sânge vă determină dieta optimă Rețeaua LEO
Primesc o mulțime de e-mailuri despre „a mânca corect pentru grupa ta de sânge” [Ed: dietă popularizată de Dr. Peter D'Adamo în cartea sa 4 Grupuri de sânge, 4 diete] care afirmă că există diete optime pentru toată lumea. Grup de sânge. În această postare, vom vedea dacă această idee este valabilă și dacă trebuie să vă schimbați dieta dacă vă aflați în grupul O, A, B sau AB.
Dietele oferite sunt toate aproximativ adecvate, bazate pe alimente întregi, și oricum sunt mai bune decât dieta americană standard bazată pe alimente procesate, dar există diferențe. Iată defalcarea de bază a celor patru diete pe grupe de sânge:
Grupa O: Cel mai vechi grup de sânge „original”, despre care susțin susținătorii, a evoluat la vânătorii-culegători datorită dietei lor (primare) de animale și plante. Persoanele din această grupă de sânge sunt cele mai potrivite pentru a mânca carne, pește și anumite fructe și legume în timp ce limitează amidonul și elimină cerealele (în special grâul), fasolea, leguminoasele și produsele lactate. Aceasta este aproape abordarea unei diete paleo stricte.
grup LA: Grupul de sânge al fermierilor, despre care susținătorii spun că a apărut după apariția agriculturii. Persoanele cu acest tip de sânge sunt cele mai potrivite pentru a mânca cantități moderate de legume, fructe, cereale, fasole, leguminoase și pește. Ar trebui să evite carnea, grâul și produsele lactate. Este în esență o dietă vegetariană.
grup B: Grupul „nomad”, ai cărui susținători spun că a apărut în rândul păstorilor care cresc animale pentru carne și lapte. Persoanele cu această grupă de sânge sunt cele mai potrivite pentru a mânca miel, carne de oaie, iepure, majoritatea celorlalte carne (cu excepția puiului și a porcului), produse lactate, fasole și legume. Ar trebui să evite grâul, măslinele, roșiile și porumbul.
grup AB: Grupul „generalist”. Persoanele cu această grupă de sânge pot mânca multă carne, fructe de mare, lactate, fasole, cereale și fructe, dar ar trebui să limiteze fasole, fasole lima, semințe, porumb, carne de vită, pui și hrișcă.
Văd mai multe probleme în raționamentul lor:
În primul rând, amestecă totul antropologic. Grupa O nu este cel mai vechi grup de sânge și nu este rezultatul obiceiurilor alimentare umane. Cele mai recente cercetări au arătat că grupurile A, B și O au apărut în urmă cu aproape 20 de milioane de ani, într-un strămoș comun îndepărtat al omului și al altor primate, cu mult înainte ca oamenii să vâneze, să adune, să cultive, să domesticească animale sau chiar să existe. Și oricum, grupul A este cel mai vechi.
În al doilea rând, dacă grupul A a apărut ca răspuns la agricultură, de ce dieta aboriginilor australieni de carne, măduvă și plante sălbatice sau dieta sami de sânge de ren, carne, lapte și pește gras au dus la preponderența grupului A transportatori ? Grupul A ar trebui să se bazeze pe agricultură - cereale, fasole și foarte puține produse de origine animală. Dacă o dietă bogată în alimente de origine animală selectează în mod nefavorabil grupa A, de ce se dezvoltă la aceste populații?
În al treilea rând, rațiunea dată pentru eliminarea anumitor alimente din aceste diete este că lectinele din ele declanșează aglomerarea (agregarea) celulelor roșii din sânge atunci când sunt consumate de o persoană cu grupa sanguină greșită. Deci, lectinele din măsline sunt considerate a provoca aglomerarea în grupa A, lectinele din boabe sunt considerate a provoca aglomerarea în grupa O și așa mai departe. Susținătorii spun că lectinele specifice sunt selective în tendința lor de a se aglomera - interacționează diferit în diferite grupe sanguine. Această presupusă aglutinare selectivă este cel mai important arbitru dacă un aliment aparține sau nu unei diete ideale pentru grupul sanguin, dar nici măcar nu există. Cercetările actuale sugerează că aglutinarea datorată lectinelor este neselectivă pentru grupele sanguine. În timp ce un anumit tip de lectină determină aglomerarea, se întâmplă cu toate grupele de sânge. Dacă un tip de lectină este dăunător pentru un singur grup sanguin, este dăunător pentru toți.