Gulaș alcalin de legume și cartofi - Rheinhessenliebe
Este unul dintre acele lucruri despre o dietă sănătoasă: știu foarte bine că este bine pentru mine. După o masă de acest fel, sunt întotdeauna plăcut plin și mulțumit și mă simt în formă. Dar totuși, unsprezece tentații sunt întotdeauna tentante, pe care de obicei îmi place să le cedez - este prea delicios!
Diagnosticul lipedemului
Dar ar trebui să acord mai multă atenție unei diete sănătoase: am fost recent diagnosticat cu lipedem. Pe de o parte, m-am simțit ușurat, acum știam de unde îmi vine durerea în brațe și picioare și de ce nu puteam să slăbesc absolut în aceste zone.
Pe de altă parte, de asemenea, m-a speriat puțin, eram frustrat și mă simțeam neajutorat. Pentru a înrăutăți lucrurile, a existat, de asemenea, limfedem pe mâini și picioare. Dacă boala ar fi fost descoperită mai devreme, cel puțin acest lucru ar fi putut fi prevenit ... Din păcate, majoritatea medicilor nu știu ce este lipedemul și doar îți spun să slăbești în cele din urmă.
Colanții de compresie și drenajul limfatic sunt acum parte integrantă a vieții mele. De asemenea, mă face să mă simt mult mai bine. Exercițiile fizice și alimentația sănătoasă sunt alte puncte importante care vă vor ajuta să vă ușurați. Puteți afla mai multe despre lipedem aici.
În plus, este important să mențineți un echilibru acido-bazic echilibrat - apropo, acest lucru nu se aplică doar pacienților cu lipedem! Consumul frecvent de alimente acide nu este bun pentru organism. Acest articol al EatMoveFeel merită citit și vă arată numeroasele avantaje ale unei diete alcaline.
De aceea, acum sunt în permanență în căutarea unor feluri de mâncare care îmi plac și care sunt (în mare parte) de bază. Îl găsesc: legume alcaline-cartof-gulaș ar trebui să fie! O încerc, o dată, de două ori, adaptez rețeta după gustul meu și o iubesc de la prima mușcătură. Se pregătește rapid, foarte sănătos și pur și simplu are un gust delicios.
Gura mi se udă cu adevărat!
Fac întotdeauna o porție mare din ea, astfel încât să o pot mânca câteva zile la rând - sau Herr Rheinhessenliebe primește o parte din ea. Din moment ce nu-i place să se lipsească de iubita lui carne, de obicei gătește o friptură cu ea.
Gulaș alcalin de legume și cartofi
Un trio sănătos!
Ai nevoie:
600 g cartofi
o mână mare de roșii de curmale
Suc de jumătate de lămâie (da, citricele aparțin de fapt alimentelor de bază!)
ierburi din Provence
Așa se face:
În primul rând, curățați cartofii și spălați bine legumele. Apoi scoateți tulpina ardeilor. Acum tăiați cartofii, ardeii, roșiile și dovleceii în bucăți mici. Se curăță apoi ceapa, se taie bucăți mici și se prăjește în tigaie cu ulei de măsline până când bucățile sunt translucide.
Apoi adăugați cartofii, legumele și apa și lăsați-i să se coacă până când cartofii se înmoaie. Se amestecă din când în când. În cele din urmă, adăugați suc de lămâie, ierburi din Provence și puțină (!) Sare - gata!
Nu sunt un bucătar supradotat, dar reușesc întotdeauna acest fel de mâncare!
enojează-ți masa!
O rezoluție pentru noul an!
Așadar, pe viitor voi încerca să găsesc un echilibru rezonabil între alimentația sănătoasă și păcatele mici. Pentru că nici în viitor nu vreau să fac fără dulciuri, vin delicios și mâncare consistentă: Aceste delicatese fine îmi îndulcesc viața de zi cu zi, reprezintă calitatea reală a vieții - dar cu măsură!
O nutriție sănătoasă va apărea mai frecvent în meniul meu în viitor. Gulașul meu de bază din legume și cartofi este un început bun!
Mai întâi se toarnă în baie și apoi se bucură!
Kristin al tău
Dacă ți-a plăcut rețeta mea, te rog să o împărtășești cu rețeaua ta!