Gulaș fără conversie de boia

... trăiește mai bine.

De fapt nu este un adevărat gulaș - mai degrabă o tocană de vită, deoarece ardeii lipsesc aici. Este pe masă în 90 de minute bune - și nu trebuie să faci mult pentru asta. Pentru până la patru consumatori:

conversie boia

  • 1 kg gulaș de vită
  • 3 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 jumătate de prăj
  • 1 cutie mică de roșii groase
  • vin rosu
  • ulei de masline
  • Sare piper

Ceapa și legumele se taie în cuburi mijlocii, se călește scurt în ulei de măsline într-o cratiță, apoi se adaugă carnea și se prăjește până se rumenesc. Adăugați roșiile, amestecați bine și completați cu vin roșu până când totul este acoperit, adăugați puțină sare.

Cu capacul închis, fierbeți timp de 60-90 de minute la temperatura medie până la joasă. Eventual. Se toarnă niște vin. Condimentează după gust cu sare și piper.

O mănânc doar cu o salată verde (cu conținut scăzut de carbohidrați); În caz contrar, spaetzle, pastele sau cartofii au un gust bun cu el.

Apropo, acest fel de mâncare este similar cu caserola italiană, dar nu durează atât de mult timp și are un gust mai mult ca un gulaș normal.