Gumă de lăcustă de legat - câte calorii pentru că acum forum alimentație sănătoasă
Membru din 11/10/2005
51 postări (ø0.01/zi)
Sunt un pic confuz în acest moment că diferiți producători dau calorii total diferite pentru guma de roșcove la 100g - este inclus totul, de la 30kcal la peste 200kcal.
Sunt toate aceste erori sau produse complet diferite? Doar îmi pasă. Exemple pe Amazon:
Guma de roșcove Werz fără gluten, 1 ambalaj (1 cutie de 100 g) - organic (34kcal)
http://www.amazon.de/Werz-Johannisbrotkernmehl-glutenfrei-Pack-Dose/dp/B004D3CH2O?ie=UTF8&psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o00_s00
Membru din 22.07.2006
542 postări (ø0.1/zi)
este inclus cu Originalul lui Konzelmann
Guma de roșcove este redusă în carbohidrați, deoarece conține doar 1 g de carbohidrați în comparație cu amidonul de porumb convențional, care are în medie 60 g de carbohidrați
Membru din 11/10/2005
51 postări (ø0.01/zi)
| Răspunsul nu se potrivește, deoarece în ambele cazuri este vorba despre gumă de boabe de lăcuste. Este clar pentru mine că aceste lucruri au mai puține calorii decât puterea normală, mă interesează doar cine este neglijent aici cu informațiile despre calorii:( |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 28 ianuarie 2010
9.643 postări (ø2.44/zi)
Este chiar atât de important? Adică, guma de lăcustă se folosește în cantități extrem de mici - aproximativ 1-2g la 250ml de lichid. Chiar dacă materialul ar avea aceeași densitate calorică ca ciocolata de aproximativ 500kcal/100g, aceasta ar fi totuși doar 20-40kcal pe litru de lichid gata legat. Chiar poți neglija asta.
Membru din 11/10/2005
51 postări (ø0.01/zi)
| Ce înseamnă important aici? Sunt doar interesat de modul în care apare discrepanța. Este curiozitate pură și imho justificată ca o întrebare! |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 18.03.2014
9.040 postări (ø3.69/zi)
Acestea sunt caloriile pe care le conține. Acestea sunt determinate folosind metoda puterii calorice. Deci lucrurile sunt arse și energia rezultată este măsurată. Așa se face la calcularea caloriilor.
Dar guma de boabe de lăcuste conține o mulțime de fibre și organismul nu o poate folosi. Poate că 34kcal/100g se referă la caloriile efectiv utilizabile.
De altfel, există și gumă de lăcustă de la Werz cu 60kcal/100g. Doar pentru a nu fi atât de ușor
Salutări de la marginea lumii
Manfred
Membru din 16 decembrie 2003
53.004 postări (ø8.56/zi)
pentru ca totul să nu devină mai clar.
Nu m-am uitat niciodată la informațiile nutriționale de pe alternativele de pe raft - dar, bineînțeles, ai putea să îi scrii lui Wertz cum calculează acestea.
Explicația lui Manfred pare logică - dar asta poate lua în considerare cât de mult folosește corpul în mod eficient atunci când specifică caloriile - nu știam. Nu cred.
Membru din 18.03.2014
9.040 postări (ø3.69/zi)
Nici eu nu am văzut asta. Dar ar fi singura explicație logică.
Dar trebuie, de asemenea, să recunosc că nu m-a interesat niciodată - folosesc doar sume care nu joacă un rol în echilibrul meu zilnic.
Lucrurile te fac slab că un vârf de cuțit este mult. Nu am o singură rețetă care să folosească mai mult de 1g.
Salutări de la marginea lumii
Manfred