Guma de mestecat nu ajută la pierderea în greutate - practică de vindecare
Guma de mestecat nu reduce greutatea
Experții în dietă recomandă adesea gumă de mestecat pentru a ajuta dieta. Acestea ar reduce, de exemplu, poftele și ar simula digestia de către organism prin mestecare. Această presupunere s-a dovedit acum a fi un mit. Două studii au arătat că guma de mestecat nu te ajută să slăbești și poate fi chiar contraproductivă.
Două studii științifice au arătat că, în timp ce guma de mestecat poate reduce numărul total de mese pe zi, caloriile totale rămân aproape la fel. Guma de mestecat are chiar un efect negativ tangibil: „Guma de mestecat reduce consumul de fructe”, după cum sintetizează cercetătorii de la Universitatea din Buffalo în revista științifică „Eating Behavior”.
Cercetătorii au efectuat un studiu de revizuire pentru a investiga efectele scurte și lungi ale gumei de mestecat. În timpul studiului, 44 de subiecți de sex masculin și feminin au mestecat gumă de mestecat cu diferite arome în laborator. Un al doilea grup a mâncat mesele ca un grup de revizuire fără a mesteca gumă în prealabil.
Aportul de calorii a rămas întotdeauna același
Aportul total de calorii a rămas același pentru toți subiecții testați comparativ cu mesele fără gumă de mestecat în prealabil. De asemenea, a constatat că „aromele nu au avut niciun efect asupra consumului de alimente bogate în calorii”. Ca rezultat, totuși, s-a constatat că mini-gumă de mestecat a redus semnificativ cantitatea de fructe consumată. "S-ar putea ca ingredientele amare să fie întărite de mentă sau ca ingredientele mai dulci să fie gustate mai slab", a spus echipa de cercetare.
Într-un al doilea studiu, un total de 54 de subiecți au mestecat gumă de două ori pe săptămână înainte de fiecare masă. Participanții la studiu au putut alege între două tipuri de gumă de mestecat. Mărimea mesei nu a contat. Prima varietate conținea guarana și extracte de ceai verde. Al doilea tip de gumă de mestecat arăta la fel, dar nu conținea ingrediente semnificative. Cu toate acestea, ambele tipuri de gumă de mestecat nu conțin zahăr și au o aromă de mentă verde și înlocuitori de zahăr. De asemenea, s-a constatat că „aportul total de calorii nu a fost redus, dar consumul de fructe a scăzut pentru majoritatea participanților”.
La mestecat guma se consuma mai puțin fructe
Pentru comparație, toți participanții au luat două săptămâni fără gumă de mestecat, fiecare dintre acestea fiind între săptămânile de gumă de mestecat. Cu toate acestea, s-a observat că participanții au mâncat mai puține gustări între mese în timpul săptămânilor de gumă de mestecat, dar au compensat pierderea de calorii cu mesele principale. Așa că s-a dovedit că aportul de calorii a fost cam același ca în săptămânile fără gume. „În nici o săptămână de testare, participanții nu au slăbit. Guma de mestecat este foarte probabil nepotrivită pentru o dietă. ”În plus, s-a demonstrat că guma de mestecat are și o influență negativă asupra unei diete sănătoase. Subiecții au mâncat mai puține fructe în general. Ambele studii sunt publicate în Eating Behavior. (sb)