Gustare sănătoasă la școală
Alimentația corectă este o problemă importantă nu numai pentru adulți, ci mai ales pentru copii. Deși familiile mănâncă mai sănătos decât presupun unii nutriționiști, există încă multe domenii în care există o mulțime de recuperări de făcut.
De câțiva ani, gustările școlare sunt în centrul atenției. Ministerul Sănătății din Austria și asigurările sociale încearcă să educe oamenii în acest sens, dar și cu sfaturi specifice. De exemplu, mulți părinți nici măcar nu știu că așa-numitele „produse pentru copii” sunt adevărate bombe de grăsime și zahăr. Altora le lipsește ideea strălucitoare despre cum pot face fructele și legumele gustoase pentru tineri. Practic, cu cât părinții știu mai mult despre alimentația sănătoasă, cu atât le va fi mai ușor să implementeze un meniu variat care să fie potrivit pentru copii.
Zona cu supraponderalitate
Adulții și copiii au încă un lucru în comun, ceea ce nu este foarte plăcut: tendința de a deveni supraponderali. Raportul austriac privind nutriția a arătat o creștere semnificativă a excesului de greutate și a obezității în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 7-14 ani pentru 2012. Comparativ cu 2008, supraponderalitatea și obezitatea au crescut în grupul de fete de la 10% la 16%, în grupul de băieți de la 12% la 17%. Pentru mulți experți în nutriție, acest rezultat este înspăimântător, dar nu foarte surprinzător. De ani de zile au avertizat despre numeroasele consecințe fizice și emoționale ale supraponderabilității la copii. La nivel fizic, copiii supraponderali sunt mai predispuși la boli cardiovasculare, diabet și tulburări musculo-scheletice. Există, de asemenea, riscul obezității la vârsta adultă. Pe măsură ce greutatea crește, crește și problemele sociale. Mulți copii supraponderali nu se mai simt confortabil pe pielea lor și se simt rușinați, de exemplu. la ora de gimnastică. Nu de puține ori sunt marginalizați de alți copii sau ridiculizați de colegii lor.
Experții au explicații diferite pentru faptul că obezitatea, care este periculoasă pentru sănătate, afectează atât de mulți copii de vârstă școlară. Cu toate acestea, cele două cauze principale sunt identificate rapid: lipsa exercițiilor fizice și dieta slabă. În special în zonele urbane, este dificil pentru copii să găsească suficiente zone verzi în care să se poată mișca, să se joace și să se zbată liber. În funcție de dieta părinților, meniul copilului are și numeroase deficiențe. Cola și băuturile răcoritoare sunt deosebit de populare printre copii, dar conțin tone de zahăr. Același lucru este valabil și pentru gustările rapide care constau în principal din grăsimi și zahăr sau care conțin potențatori de aromă și prea multă sare (de exemplu, gustări).
Nu fără micul dejun
Un studiu de sănătate efectuat de OMS a arătat că școlarii din Austria sunt foarte morocănoși cu privire la micul dejun. În special în timpul săptămânii, pleacă adesea din casă fără să fi mâncat sau băut ceva. Cu toate acestea, dacă începeți școala fără micul dejun, vă veți lupta cu o energie scăzută până cel târziu la prânz. Rezultatul este dificultatea de concentrare și performanța slabă. În plus, există o poftă incredibilă, care este apoi satisfăcută la bufetul școlii. Gustarea rapidă între ele, însă, nu constă de obicei din produse din cereale integrale și fructe/legume, ci din acele alimente care determină creșterea rapidă a zahărului din sânge pe termen scurt, dar care sunt „nevaloroase” pe termen lung. Acestea includ faimoasele rulouri de cârnați, produse de patiserie dulci, felii de pizza și pâine de carne. Băuturile energizante, băuturile cu cofeină sau băuturile răcoritoare oferă un plus de energie.
O alimentație sănătoasă arată diferit. Prin urmare, este responsabilitatea părinților să ancoreze micul dejun ca fiind prima masă importantă a zilei din viața de familie. Desigur, acest lucru înseamnă, de asemenea, să planificați mai mult timp pentru aceasta - să vă treziți devreme și să treziți copiii puțin mai devreme. Sfat: cu cât masa de mic dejun este mai colorată și mai atrăgătoare, cu atât stimulentul este mai mare pentru cei mici să o acceseze. Sucuri de fructe proaspăt stoarse, bețișoare colorate sau felii de legume, unturi sănătoase decorate cu ierburi sau amestecuri imaginative de fructe-muesli vor convinge chiar și ultimul grouch de dimineață. Din când în când poate fi o cacao sau un croissant sfărâmicios. Dacă părinții nu reușesc să-și convingă descendenții să ia micul dejun, ar trebui cel puțin să se asigure că el/ea nu iese din casă fără băutură (ceai de fructe neîndulcit, sucuri de fructe diluate).
Inițiativă: bufetul nostru școlar
Gama de bufete școlare a devenit, de asemenea, controversată. Doar un număr mic de operatori oferă elevilor o selecție de gustări sănătoase, sandvișuri integrale, fructe, legume și sucuri neîndulcite. Cârnații, dulciurile și altele asemenea fac parte încă din repertoriul standard al bufetelor școlare de acasă. Acest lucru are un efect negativ asupra conștientizării nutriționale a copiilor și adolescenților. Pe de o parte, ei nu învață că o gustare sănătoasă poate fi, de asemenea, gustoasă și sățioasă. Pe de altă parte, ele sunt sever limitate în alegerea lor. Chiar dacă ai vrea să mănânci ceva sănătos, tot trebuie să fii mulțumit de felii de pizza și pâine de carne.
Echipe mobile de consultanță din Ministerul Sănătății au făcut campanii pentru o regândire în rândul operatorilor de tip bufet din 2012. Aceștia analizează pe site cum poate fi cel mai bine posibil să se integreze gustări sănătoase în ofertă. Până în prezent, inițiativa a fost utilizată de 20% din toate bufetele școlare din școlile austriece.
Hrana pentru creier
Dacă doriți să fiți în siguranță, vă puteți ocupa singur de a vă oferi o gustare sănătoasă la școală. Ar trebui să conțină anumite substanțe nutritive, vitamine și carbohidrați valoroși. Acestea asigură faptul că nivelul zahărului din sânge și, astfel, nivelul de concentrație rămâne constant. O gustare făcută din următoarele ingrediente susține în mod optim mințile inteligente:
Scrie un comentariu
Comentariu de la Mapa.Ompa | 2014-10-24
Bună! Noi (în special mama;)) acordăm o mare atenție alimentației echilibrate și sănătoase împreună cu copiii noștri, dar, din păcate, este foarte rar acceptată și apoi, de exemplu, nu se mănâncă nimic în școala elementară, ceea ce la rândul său reduce concentrarea. Există o „recompensă” mică, nu atât de sănătoasă, care este mult mai probabil să fie acceptată de copil decât pâinea integrală (. cred că nu suntem singurii), ca un plus, ultima soluție .
Apropo, acasă oamenilor le place să mănânce mai sănătos și să ciugulească legume (în loc de chipsuri) - dar este evident diferit la școală; Presiunea colegilor?