Gustări de birou De ce mâncăm atât de nesănătos la locul de muncă LUME
De ce mâncăm atât de nesănătos la locul de muncă?
Bol, pachet de pachet sau vegan - principalul lucru este că este rapid și simplu. Germanii mănâncă rareori trei mese principale. Și recurge din ce în ce mai puțin la bucătăria internă.
Sursa: WELT/Alina Nöth
O vizită la sediul Bloomberg din New York: podeaua recepției, arată ca un chioșc supradimensionat. Peste tot stă cu pungi mici pentru gustări - fie că sunt sărate (chipsuri, nuci, covrigi, biscuiți) sau dulci (fursecuri, biscuiți cu unt de arahide, linte de ciocolată, urși gumați), totul este acolo. Există, de asemenea, un ghișeu de fructe și o stație de supă. Și totul este gratuit pentru angajați - nu doriți ca aceștia să petreacă prea mult timp în afara companiei atunci când au chef de o mușcătură rapidă.
Pentru că acesta este exact un fenomen de birou. Această dorință pentru ceva rapid, mic între ele, ceva dulce, ceva sărat, ceva pentru zahărul din sânge, ceva care umple gaura după-amiezii. Dacă poșta circulară apare în ocazii precum zile de naștere, nou-veniți, absenteism, schimbări de stagiu cu „brioșe” în subiect - entuziasmul este extraordinar, toată lumea trece pe lângă farfurie pentru a lua cu ei mușcătura de la birou. Altfel, cu greu ai fi interesat de tortul uscat, dar perspectiva unui lucru gratuit, comestibil care se îndepărtează de computer, îi însuflețește pe toți. Ți-e foame? Desigur că nu. Și totuși ea sună în mod regulat întrebarea de la masă la masă: „Are cineva ceva de mâncare? Ceva dulce?"
Există studii, da, care arată că gustările te fac fericit la locul de muncă. Psihologul organizațional Steven G. Rogelberg de la Universitatea din Carolina de Nord scrie în cartea sa „Știința surprinzătoare a întâlnirilor”: „Gustările la întâlniri îi fac pe oameni să se simtă pozitivi cu privire la întâlnire. Gustările ajută la crearea unei dispoziții mai bune și la crearea unui sentiment de camaraderie. "
În plus, a ajunge la o gustare este o oportunitate de a lua o scurtă pauză de la serviciu. Cei care nu fumează sunt fericiți că au un motiv să se ridice. Iar nevoia unor astfel de „micro-pauze” este mai mare, cu cât ești mai stresat și frustrat - un pic de zahăr este cu atât mai potrivit. Nu este chiar sănătos, desigur, în funcție de alegerea mărului sau a lui Snickers. Sunt de fapt calorii suplimentare inutile, dar uneori trebuie să fie.
Capcanele pentru gustări și mușcăturile preferate ale echipei editoriale ICONIST - și sfaturi despre cum să umpleți sertarul pentru alimente în birou în cel mai sănătos mod:
Nu am niciodată bomboane acasă. Aceasta nu este o propoziție pe care am repetat-o pentru dentistul meu. Ca și ața dentară în fiecare zi. Pentru că, de când am un post de zahăr de șase săptămâni în fiecare an, am învățat cum să trec peste dinte dulce cu fructe sau suficientă apă. Deoarece experții au arătat că de multe ori nu se simte un apetit real pentru zahăr după-amiaza, ci un semnal greșit interpretat de corp pentru fluide. Dar în afara acestui Post, parcă uit asta. Pentru că antidotul ar fi, nu sunt prost, apă minerală. În realitate, mă simt bând Fanta, bând cafea cu gheață dulce sau lapte de ciocolată la biroul meu. De parcă aș fi înțeles doar partea despre lichid, dar apoi voi lupta cu pofta cu apă de zahăr nesănătoasă. Nu este mai bine că folosesc cacao din soia, limonadă organică durabilă sau cafea din comerț echitabil. Care ar fi cea mai bună alternativă? Ceai răcit care este îndulcit doar cu sirop de agave, cum ar fi Monotee sau Alnatura. Gloria von Bronewski
Întotdeauna am fost susceptibil la dulciuri ca „mâncare pentru nervi”. De îndată ce ceva nu merge bine, ciocolata trebuie să fie acolo, știu, nu se înrăutățește în clișeul lui Bridget Jones. Din păcate, câțiva ani de birouri în plan deschis au crescut doar cererea de tarte dulci, cornuri și produse de patiserie. O gustare cu zahăr este pur și simplu cea mai mare bucurie pentru mine într-o după-amiază lungă în fața computerului. De multe ori încerc să mă distrag cu medicamente de substituție, cum ar fi fursecurile de casă cu proteine de ovăz, curmale și banane - dar de foarte multe ori nu funcționează. Și în zilele deosebit de obositoare, de la ora 15:00, doar „biscuitul” de la cafeneaua editorului vă va ajuta: un biscuit mare dublu cu Nutella între ele. Julia Hackober
Se apleacă departe de fereastră pentru a pretinde că probabil nu există nicio altă redacție care să ofere atât de des dulciuri și prăjituri atât de al naibii de delicioase?! Este cu adevărat dezastruos - m-a făcut un drogat cu zahăr. Sincer, de obicei nu-mi plac prăjiturile, urșii gumați sau ciocolata, chiar dacă îmi place hârtia tutti frutti și guma de mestecat. Dar, de îndată ce sunt în birou, alerg la fiecare farfurie de tort, de câteva ori, ciugulind ici și colo. Lăsați o piesă decentă? Nu cu mine! Și apoi și acei biscuiți de nespus, deloc gustoși, cu urechi de porc gratuiți, în magazinele interne. Cu fiecare cafea pe care o ajung acolo, și asta sunt câteva pe zi, trebuie să ajung în acest castron. Nu înseamnă că este complet nesănătos aici, deoarece merele sunt disponibile gratuit pentru toți angajații. De asemenea, le mănânc cu sârguință și o porție mare de bețe de legume în fiecare zi - poate cel mai bun mod de a echilibra toate dulciurile. Dietgard Stein
Bună, mă numesc Sara și sunt dependentă de Franzbrötchen de aproximativ un an. Dar doar ușoară, caldă și de la bistroul nostru intern. În afara clădirii Axel Springer, nu mi-ar trece prin minte să cumpăr un Franzbrötchen. Nici nu-mi place atât de mult. Nu are gust de Hamburg, locul de origine, ci mai degrabă de Crăciun. Patiserie daneză, scorțișoară și zahăr. Asta înseamnă mulți carbohidrați în plus față de zahăr. Ai vreun motiv să te ridici? Da, dar nu de la serviciu, ci de la pat. De obicei este primul meu act oficial dimineața când intru în clădirea de birouri. Dependența mea este cunoscută de mult de doamnele din spatele tejghelei. Adesea ar trebui să mă întorc în „20 de minute, apoi unele vor veni proaspete din cuptor”. Uneori iau una cu mine seara ca să mă încălzesc în cuptorul de acasă. Din păcate, rutina mea de gustări de luni până vineri nu are nicio legătură cu o creștere a energiei (la scurt timp după micul dejun) sau cu o distragere (pe care o găsesc când fumez pe terasa de pe acoperiș). Înainte de Franzbrötchen, erau bucăți de fructe de sezon. Mh. Sara Krüger
„Atacurile mele de gustare” variază de la o fază la alta. Faza de ananas este persistentă de luni de zile. În lunile de iarnă a fost faza de budincă de orez. Din păcate, și sunt orice, dar mândru de asta, am încheiat-o pentru că ambalajul din plastic a fost înlocuit cu unul din sticlă. În teorie, o măsură extrem de lăudabilă, dar nu în practică. Prețul, inclusiv depozitul pentru sticlă, este extrem de ridicat, are un efect descurajant și, de asemenea, nu am reușit întotdeauna să aduc ochelarii murdari înapoi în aceeași zi. Același lucru s-a întâmplat acum cu cupele mele de ananas, motiv pentru care acum voi suna într-o nouă fază în timp pentru temperaturile fierbinți. Gheaţă! Maria-Antonia Gerstmeyer
Urmăriți-ne sub numele ICONISTbyicon pe Facebook, Instagram și Twitter.