Gustări de petrecere pâine lavash
Super bun pentru umplere sau rupere și pentru mâncare. Are un gust delicios proaspăt coapte.
Ingrediente pentru 8 bucăți
- 1 cub de drojdie
- 400 ml apă călduță (37 ° C)
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță zahăr
- 540 g făină de grâu
- Ulei de măsline pentru prăjit
- 2 linguri semințe de susan negre sau albe
- sare de mare
pregătire
- Dărâmiți drojdia într-un castron. Se toarnă apă și se dizolvă drojdia în timp ce se amestecă. Adăugați uleiul, sarea și zahărul, apoi adăugați treptat făina. Amestecă totul bine. Frământați aluatul cu cârligul pentru aluat al robotului de bucătărie timp de 10 minute sau 15 minute cu mâna. Lăsați să crească acoperit timp de 1 oră.
- Tăiați aluatul în 16 părți și întindeți-l în foi subțiri. Ar trebui să încapă într-o tigaie mare.
- Încălziți puțin ulei într-o tigaie și coaceți pâinile plate până se rumenesc pe fiecare parte. Presărați cu niște semințe de susan și sare și serviți imediat după aceea. De exemplu cu o salată.
Această rețetă o puteți găsi în carte Petrecere petrecere! Mâncare delicioasă pentru petreceri fastuoase de Liselotte Forslin.