Gustările bogate în proteine te ajută să slăbești - general
Până la 02elf, luni, 2 februarie 2015, 11:46 Fără comentariu
Iaurtul te menține plin mai mult decât crackers & co.
Iaurtul bogat în proteine are o densitate scăzută a energiei și vă menține plin pentru o lungă perioadă de timp
Comparativ cu biscuiții sau ciocolata, iaurtul bogat în proteine are un scor semnificativ mai bun atunci când vine vorba de sațietate. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de Universitatea din Missouri, care a fost publicat în renumitul Nutrition Journal. Un conținut ridicat de proteine și o densitate scăzută a energiei în gustări ar putea fi o strategie nutrițională eficientă pentru a reduce apetitul și a reduce aportul total de energie.
20 de femei sănătoase au mâncat o gustare după un mic dejun și prânz standardizat. Gustările constau fie din iaurt, biscuiți, fie din ciocolată. Au diferit în compoziția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, precum și în cantitate. Energia a fost aceeași pentru toate gustările cu 160 de calorii. Femeile care au mâncat iaurtul s-au simțit pline și le-a fost mult mai puțin foame până la cină, mai ales în comparație cu „grupul de ciocolată”. Au început chiar și cina cu 30 de minute mai târziu decât femeile care au mâncat ciocolată sau biscuiți. În plus, femeile cu gustarea bogată în proteine pentru cină au mâncat cu aproximativ 100 de calorii mai puțin decât cele două grupuri de comparație cu biscuiți sau ciocolată. Rezultatele sugerează că o gustare bogată în proteine, cu o densitate energetică scăzută, în comparație cu o gustare bogată în energie, bogată în grăsimi, are ca rezultat o sațietate și o saturație îmbunătățite și un aport mai mic de calorii la masa următoare.
Universitatea din Missouri a demonstrat deja din timp că iaurturile care sunt deosebit de bogate în proteine, în comparație cu iaurturile cu conținut normal de proteine, sunt mai satisfăcătoare, îmblânzesc foamea pentru mai mult timp și întârzie mesele de urmărire. O cheie pentru îmbunătățirea reglării foametei și a sațietății ar putea fi densitatea energiei. Densitatea energetică a unui aliment este calculată în calorii pe gram (kcal/g). Densitatea energetică a iaurturilor consumate a fost puțin sub 1 kcal/g. În schimb, biscuiții și ciocolata au fost în jur de 5 kcal/g. Alimentele compacte oferă multă energie, dar masă mică. Dar o mulțime de volum într-un aliment duce la o bună întindere a stomacului, care este semnalul cheie pentru sațietate.
Principiul densității energetice a fost mult timp implementat în consilierea nutrițională în programe de prevenire certificate recunoscute de asigurările de sănătate, cum ar fi „Greutatea mea dorită” sau „Mănâncă-ți apt” de către oecotrofologul certificat Amely Brückner. Cei care se satură și mănâncă puține calorii își pot controla cu ușurință greutatea mai bine pe termen lung.
Sursa: Ortinau și colab., Efectele bogate în proteine vs. gustări bogate în grăsimi pentru controlul apetitului, sațietatea și inițierea alimentației la femeile sănătoase, Nutrition Journal 2014, 13:97
Sfaturi nutriționale, concepte nutriționale și de exerciții fizice, managementul sănătății companiei și promovarea sănătății companiei
a lua legatura
Antrenor de vitalitate
Amely Brückner
Lindenstrasse 14
21521 Aumühle
+49 4104 692870
[email protected]
Articolul gustare bogată în proteine vă ajută să pierdeți în greutate a apărut pentru prima dată pe Artikel-Presse.de Știri în atenție.
Gustările bogate în proteine te ajută să slăbești adăugat de 02elf luni, 2 februarie 2015, 11:46
Afișați toate articolele de la 02elf →