Gustos de duminică quinoa-amarant-mei terci de mic dejun - be pippi, not annika

În timp ce citesc titlul, văd deja grupul de ouă amestecate cu bacon bătând din palme peste cap. Porridge? Mei? Pentru mic dejun? Oh da!

quinoa-amarant-mei

Bine, deci dacă nu îți place un mic dejun dulce, în niciun caz nu ți-ai putea imagina să faci un mic dejun cald sau să faci grimase cu cuvântul terci ... terciul nu este nimic pentru tine. Pentru toți ceilalți iubitori de muesli, micul dejun cald sau cei care încearcă lucruri noi, am sfatul de mic dejun sănătos, fără gluten și lactoză. Opreste opreste Nu ați auzit niciodată de quinoa și amarant?

Quinoa este, de asemenea, cunoscut sub numele de aurul incașilor. Tribul sud-american se hrănea în principal cu pseudo-cereale. Chiar dacă o citiți mult, quinoa NU este un bob, ci absolut fără gluten. Este bogat în proteine ​​vegetale, vitamine, minerale și substanțe nutritive. (de două ori mai mult fier și vitamina E decât grâul) În plus, boabele mici conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali. Are un gust ușor de nuci și se prepară ușor. Spălați, gătiți, gata!

Nemuritoare a fost, de asemenea, unul dintre alimentele de bază ale incașilor și aztecilor. Ne-a luat ceva mai mult, dar acum cerealele mici au aterizat pe raftul supermarketului german. Conținutul de carbohidrați este semnificativ mai mic decât cel al boabelor convenționale, ceea ce este o veste bună pentru susținătorii „cu conținut scăzut de carbohidrați”. În plus, există atât de multă fibră în bobul electric încât suntem plini mai mult. Deci, în loc de dieta zero, mâncați doar amarant, doamnelor! Este, de asemenea, o adevărată bombă proteică, conține toți aminoacizii importanți, magneziu, calciu, fier, acizi grași esențiali și și și. Încă nu ești convins? Ei bine, o ultimă informație, care, sperăm, va scăpa de ultima îndoială:

Amàranthos este grecesc și înseamnă ceva de genul „nemuritor”. Trebuie să spun mai multe?

Terci mic dejun cu quinoa, amarant și mei

Rețetă pentru 2 persoane

  • 1 lingură de amarant, mei și quinoa
  • 200 ml de apă
  • 100 ml lapte de soia vanilat
  • 2 linguri miere
  • 1 lingură nuci de caju
  • 1 banană
  • Zmeură

pregătire

1. Spălați pseudo-bobul, aduceți-l la fierbere cu apă și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Când apa a fiert complet, adăugați laptele. Este posibil să aveți nevoie de mai mult lapte dacă terciul este prea ferm.

2. Adăugați aproximativ 1 lingură de miere, dulciurile dintre noi iau mai mult.

3. Tăiați bananele în felii, prăjiți-le cu 1 lingură de miere și nucile într-o tigaie până când bananele sunt drăguțe și moi și nucile sunt ușor rumenite.

4. Puneți terciul într-un castron, ornați-l cu bananele de miere și nuci și zmeură.