Guta, rolul unei alimentații slabe nu este atât de important

ÎNTREBARE ȘTIRI

Mulți oameni care suferă de atacuri dureroase de gută se vor putea simți vinovați. Dezvoltarea bolii nu se datorează în totalitate alimentației lor proaste.

cădere brusca
reumatologie
genetic
alimente

Timp de secole, guta a fost un bărbat de cincizeci de ani, umflat și care mănâncă prea multe alimente bogate și organe. Un nou studiu publicat în BMJ pune sub semnul întrebării această premisă, susținând că genetica ar fi un factor de risc mult mai important decât dieta pentru această boală comună.

Pentru a ajunge la aceste concluzii, dosarele medicale ale 8.414 bărbați europeni și 8.346 femei au fost examinate. Toți aveau peste 18 ani și niciunul nu avea afecțiuni renale sau gută. Pentru fiecare caz, cercetătorii au analizat nivelul lor de acid uric (urat) din sânge, dintre care prea mare este asociat cu guta.

Alimentele explică mai puțin de 1% din variația nivelurilor de urat

Analiza a constatat că șapte alimente sunt asociate cu niveluri ridicate de acid uric (bere, lichior, vin, cartofi, păsări de curte, băuturi răcoritoare și carne) și opt alimente sunt asociate cu niveluri reduse de urat (ouă, arahide, cereale, lapte degresat, brânză, pâine brună, margarină și fructe). Cu toate acestea, fiecare dintre aceste alimente ar explica mai puțin de 1% din variația nivelurilor de urat.

La fel, o dietă cu dietă redusă crește nivelul de acid uric din sânge (uricemie), dar explică mai puțin de 0,3% din variațiile observate între oameni. Pe de altă parte, analiza genetică a acestor oameni arată că factorii genetici comuni explică aproape un sfert (23,9%) din variația nivelurilor de acid uric. Și acolo, într-adevăr schimbăm scala.