Gutuile cu kaymak - rețete și produse locale

Rețetă de: gutui cu kaymak.
Kaymak este o cremă groasă făcută din lapte de bivolă

Tipul felului de mâncare: Desert

Tipul bucătăriei: bucătăria europeană

Timp total: 85 minute

Autor: Pierre Marchesseau

Vin: vin dulce turcesc

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 75 minute

Pentru 4 persoane)

Ingrediente pentru rețetă:

4 gutui,
8 linguri de zahăr tos,
10 cl de apă,
1 lămâie netratată,
8 lingurițe de kaymak sau smântână grea,
4 lingurite nuci tocate grosier.

Curățați și tăiați gutui în două, îndepărtați partea centrală.
Puneți imediat în apă de lămâie pentru a preveni întunecarea lor.