H; Piept de pui fierte în sos tandoori de iaurt cu orez turmeric
Timp de pregatire
Un ingredient important pentru acest preparat din piept de pui este pudra de tandoori de la magazinul asiatic. De asemenea, puteți cumpăra pastă tandoori din supermarket, am văzut-o la Edeka.
ingrediente
Pentru 4 persoane aveți nevoie de:
- Pulbere Tandoori
- 800 g file de piept de pui, tăiat cubulețe.
- 500 g iaurt (cel de 10% din magazinul turcesc are un gust deosebit de bun)
- 250 g orez
- Curcumă
pregătire
Tăiați fileul de piept de pui în cuburi
Se amestecă 3 linguri de pudră tandoori - sau pastă - cu iaurtul și se așează cuburile de pui în el, de preferință într-un vas pentru cuptor. Acesta este singurul condiment în care tandoori are totul în el.
Se lasă la marinat 1 oră, apoi se amestecă din nou și se fierbe puiul la cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute.
În plus, orezul galben strălucitor, care este colorat cu curcuma condimentată, are un gust foarte bun. Pulberea este amestecată în apa de gătit cu puțină sare.
Pentru 4 persoane, 250 g orez este suficient ca garnitură.
Nu numai culorile acestui fel de mâncare sunt foarte frumoase, ci și condimentele curcuma sunt bune pentru sănătatea ta, așa cum ne spun mătușa Google și Ask Mutti.
Cu o salată verde. Nu putea fi mai rapid!