H; Piept de pui fructat și fierbinte - căutare rețetă

ingredientePentru 6 porții

400 g prune (proaspete sau congelate)
40 g ghimbir proaspăt
1 mic Ciorchine de ceapă de primăvară
800 g piept de pui
sare
piper
3 linguri de ulei
40 g unt
100 ml vin alb
100 ml suc de portocale
100 ml bulion de pasăre
1 linguriță miere
50 ml de smântână

Pentru explozii de abur:
aproximativ 100 ml calorii de apăPer portie: 1360 kJ/325 kcal, E 31 g, F 15 g, KH 13 g

poate fi pregătit bine

pregătire1. Înjumătățiți prunele și scoateți pietrele sau lăsați să se dezghețe. Se curăță ghimbirul și se rade mărunt. Tăiați ceapa primăvară în bucăți de 2 cm.

2. Condimentați pieptul de pui cu sare și piper și prăjiți-l în ulei într-o tigaie. Adăugați untul în pieptul de pui în prăjitor și sotati scurt ceapa de primăvară și ghimbirul.

3. Deglazați cu vin alb, suc de portocale și pui de pasăre. Adăugați prunele și mierea, stropiți pieptul de pui cu smântână și gătiți la cuptor. Dacă este necesar, îngroșați sosul cu puțină amidon de porumb amestecat.

---