H; Salată de muguri de pui
- 200 g file de pui
- 5 linguri ulei de soia
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de piper
- 1 buc. Ardei roșu
- 1 buc. Ardei gras, galben
- 1 buc. Cap de salată română, mic
- 75 g muguri de ridiche
- 60 g nuci de pin
- 1 buchet de arpagic
- 4 linguri de oțet de vin
- 3 linguri suc de lămâie
- 1 vârf de zahăr
- 1 mana de flori de arpagic
Pe porție despre:
- 320 kcal
- 23 grăsime
- 9 carbohidrați
- 18 albușuri
Timp de pregatire:
Și așa se face
1. Spălați carnea și uscați-o. Încălziți 1 lingură de ulei. Se prăjește fileul de pui în el, răsucind timp de aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare și piper. Apoi tăiați în bucăți.
Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei
Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.
2. Curățați și spălați ardeii și tăiați în inele sau benzi. Curățați și spălați salata română și tăiați-o în bucăți de mușcătură. Spălați mugurii și scurgeți-i bine. Prajeste nucile de pin intr-o tigaie pana se rumenesc. Spălați arpagicul și tăiați-l în rulouri.
3. Pentru vinaigreta, amestecați oțet și suc de lămâie. Se condimentează cu sare, piper și zahăr. Bateți restul de ulei picătură cu picătură. Se amestecă arpagicul. Aranjați pe farfurii fileul de pui, ardeiul gras, salata verde, lăstarii și pinele. Stropiți peste vinaigretă. Decorați cu câteva flori de arpagic, dacă doriți. (Foto + rețetă: soia Alpro)