Haddock - Pescarii din Bretania
Locul și modul de viață
Prezent în Atlanticul de Nord, Canalul Mânecii și Marea Nordului. Trăiește între 10 și 450 m adâncime, dar se găsește în principal între 80 și 200 m. Este un pește care trăiește pe funduri noroioase sau nisipoase-noroioase unde temperatura apei este între 2 și 8 ° C în timpul zilei.
Noaptea, se ridică la suprafață la aproximativ zece metri. Este sedentar și efectuează foarte puține migrații.
Pescarii din Bretania
Barcile de pescuit ale Bretagnei pescuiesc eglefin în Marea Celtică. Această specie este gestionată de o cotă europeană. Este mai bine cunoscut sub numele de eglefin, dar merită să fie gustat proaspăt.
Cumpără-l, consumă-l,
gateste-o
Carnea este slabă și săracă în calorii. Fileurile de eglefin pot fi gătite în bulion de curte și servite cu un sos sau, trecute în făină, pot fi prăjite într-o tigaie ... Eglefinul este în mod tradițional pocat în lapte și servit acoperit cu unt topit, însoțit de mere.
Comisia Europeană a publicat pe 27 octombrie propunerea sa privind posibilitățile de pescuit pentru 2017. Revizuirea detaliilor ...
În timp ce Consiliul European al Miniștrilor pentru Pescuit se întrunește la Bruxelles pentru a stabili TAC-uri, pescarii din Guilvinec sunt îngrijorați.
Concentrați-vă pe ... Problema respingerilor ... Fișier activat. PCP, avize științifice
Pentru a afla mai multe despre pescuitul eglefin.
Sistemul de manipulare la bordul Crystal Sea
Buletin informativ nr. 2 - octombrie 2013
France 2 raportează la Guilvinec pentru a vorbi despre cotele din 2015
7, rue Félix Le Dantec. Creac'h Gwen