Hai să mâncăm prost
O dietă nesănătoasă și obezitatea duc la probleme cardiovasculare și diabet. Dar pe lângă aceste plângeri fizice, ele pot duce și la tulburări cognitive. Deci, să ne punem memoria în pericol cu cola, burgerii și chifla dulce zilnică?
A mânca prea mult duce la uitare
O echipă americană de cercetători din Arizona a examinat efectul alimentelor bogate în calorii asupra performanței de memorie a persoanelor în vârstă și a găsit rezultate alarmante.
Un total de 1200 de vârstnici între 70 și 89 de ani au fost chestionați și examinați. În funcție de aportul zilnic de calorii și de greutatea aferentă, acestea au fost apoi împărțite în trei grupe: primul grup a mâncat destul de modest și a consumat doar până la 1500 de calorii pe zi. Al doilea grup a mâncat până la 2100 kcal pe zi, în funcție de vârsta lor. Al treilea grup a avut în mod clar o dietă bogată în calorii, cu până la 6000 kcal pe zi.
Anchetatorii au stabilit în mod clar că cu cât s-au consumat mai multe calorii, cu atât este mai mare riscul de a suferi de tulburări cognitive. Aceste prime uitări și tulburări sunt precursorii Alzheimerului și demenței. 163 de persoane din participanți au suferit deja de tulburări cognitive, dar riscul de a se îmbolnăvi a fost de peste două ori mai mare în rândul multor consumatori decât în cazul celor care au mâncat mai prudent.
O dietă echilibrată, sănătoasă și, mai presus de toate, destul de reținută, ne menține nu numai corpul, ci și mintea. Pe de altă parte, excesul de greutate și consumul constant de foame au un efect negativ asupra ambelor. Reducerea caloriilor și alimentația sănătoasă sunt, prin urmare, o cheie a performanței cognitive chiar și la o vârstă avansată. Mai presus de toate, ar trebui consumate alimente proaspete, de sezon, în special fructe, legume și grăsimi sănătoase. Dieta mediteraneană sa dovedit a fi deosebit de ideală pentru prevenirea problemelor de memorie.