Halva (Halwa) EAT SMARTER
Nu la fel de exotic pe cât cred mulți: înainte aveam halva, dar sub numele de „miere turcească”. Aici vă dezvăluim de ce le-au lingut toate degetele după aceea.
Cuprins
- Ce ar trebui să știți despre halva
- sezon
- origine
- gust
- Cât de sănătos este de fapt halva?
- Sfaturi pentru cumpărături și bucătărie pentru halva:
- Achiziționarea
- depozitare
- pregătire
- Sfaturi de pregătire pentru halva
- Întrebări frecvente - cele mai frecvente întrebări
- Din ce este făcută halva?
Ce ar trebui să știți despre halva
Dulce, mai dulce, cel mai dulce: Halva, numit și Halwa, ar trebui să fie visul tuturor celor cu un dinte dulce. Nu e de mirare dacă știi din ce este făcută specialitatea orientală: în masa halva, există de obicei un amestec de susan măcinat, făină sau gri, nuci, zahăr și miere. Șofran sau apă de trandafiri sunt adăugate la aromă. Întregul lucru duce la o masă dură și fermă, care este consumată cu ceai în țările orientale și slave.
Halva ne este cunoscută de multă vreme, deși sub un alt nume: În trecut, dulceața era numită „miere turcească”, care este acum interzisă ca înșelătoare în conformitate cu Ordonanța germană privind mierea. Astăzi, halva este, prin urmare, mai ales numită „nuga albă” în această țară. Alte nume pentru Halva sunt Helva (turcă), Halvas (greacă), Alva (Ex-Iugoslavia) sau Chalwa (poloneză, rusă și bulgară).
În Spania există o delicatesă foarte asemănătoare numită turrón, care este disponibilă ca o masă moale și tare.
sezon
Halva este disponibil în fiecare sezon.
origine
Halva provine inițial din Arabia, unde este cunoscută și apreciată sub numele Halawa până în prezent.
gust
Halva are gust de nuci și foarte dulce.
Cât de sănătos este de fapt halva?
Nici o întrebare: Halva este o provocare pentru dinți și siluetă datorită consistenței sale și a conținutului ridicat de zahăr. Dacă tot nu poți rezista, te poți mângâia cu faptul că dulciurile cu ingrediente sănătoase precum susanul și adesea nucile pot aduna câteva puncte. La urma urmei, acestea oferă câteva vitamine B, minerale și fibre. În plus, halva ca gustare vorbește foarte diferit decât de ex. conținutul de grăsime al ciocolatei este plăcut de redus.
| Calorii | 380 |
| proteină | 1,2 g |
| gras | 2,2 g |
| glucide | 88 g |
| Fibră | 2,5 g |
Sfaturi pentru cumpărături și bucătărie pentru halva:
Achiziționarea
Puteți obține halva în magazinele turcești și arabe, adesea (ca „nuga albă”) în supermarketurile bine aprovizionate.
depozitare
Halva se păstrează timp de multe săptămâni, înfășurat în folie sau într-o cutie de tablă bine sigilată.
pregătire
Halva este cel mai bine tăiat în bucăți sau cuburi cu un cuțit greu încălzit sub apă fierbinte.
Sfaturi de pregătire pentru halva
Halva are cel mai bun gust dacă îl tăiați în cuburi și ronțăiți cu ceai negru sau ceai proaspăt de mentă. Apropo: puteți face cu ușurință halva diferit din nou și din nou, în funcție de starea de spirit!
Întrebări frecvente - cele mai frecvente întrebări
Din ce este făcută halva?
Halwa, cunoscută și sub numele de halva, este o specialitate dulce, orientală. Gustarea constă în esență din semințe de susan măcinate, zahăr și miere. Pentru a o rafina, se adaugă vanilie, fistic, nuci, migdale sau apă de trandafiri. Întregul lucru duce la o masă dură și fermă, care este consumată cu ceai în țările orientale și slave.