Hamburger - burgerme
Hamburger - clasicul burgerme
Când a început marșul triumfător al burgerilor în urmă cu peste 100 de ani, a fost servit un clasic care este încă numărul unu de necontestat la burgerme: hamburgerul. O sărbătoare pentru toți cărora le plac lucrurile puriste și doresc să se concentreze pe deplin pe gustul de carne de vită premium. Pentru că, în afară de tortul făcut din carne de vită suculentă, există doar câteva ingrediente în chifla de burger: ceapă picantă, roșii proaspete, castraveți murați și salată crocantă - atât este nevoie pentru a pregăti un hamburger excelent.
Ketchup și maioneză dau burgerului atingerea finală și se asigură că toate papilele gustative sunt stimulate, iar burgerul premium oferă un foc de artificii culinar încă de la prima mușcătură.
Povestea hamburgerului
Primul hamburger care a fost servit vreodată a urmat această rețetă puristă și a inspirat deja oamenii de atunci și i-a transformat rapid în fani de burgeri. Avansul triumfător al hamburgerului a început în mod natural în SUA. Cu toate acestea, cine a servit exact primul burger este încă controversat și astăzi.
Probabil că Ludwig "Louis" Lassen, un emigrant german, a condus un restaurant în New Heaven, Connecticut, care există și astăzi. În 1895 a pus un „sandwich cu friptură” în meniu, format din carne de vită măcinată, ceapă, roșii și două felii de pâine prăjită, creând înaintașul hamburgerului de astăzi. Alte surse atribuie invenția burgerului unui anume Charles Nagreen, cunoscut și sub numele de „Hamburger Charlie”. Se spune că a servit un burger în restaurantul său din Wisconsin cu 10 ani mai devreme - în 1885.
Cert este că burgerii au o bază de fani în creștere constantă de cel puțin 120 de ani. Și că devin din ce în ce mai populare.
Cum și-a luat numele hamburgerul
Chiar și cu termenul „hamburger”, cărturarii argumentează despre originea exactă. Multă vreme s-a discutat că silaba „Ham” se datorează probabil cuvântului englezesc pentru ham. Lingviștii sunt acum siguri că nu există nicio legătură. De asemenea, este exclus ca numele să provină din orașul Hamburg de lângă Buffalo, care a fost, de asemenea, revendicat pentru o lungă perioadă de timp. În schimb, este foarte probabil ca numele să aibă de fapt legătură cu orașul hanseatic german. De la mijlocul secolului al XIX-lea, termenul „friptură de hamburger” a apărut din nou și din nou în cărțile de bucate americane ca nume pentru o chiftelă din carne de vită. Acest lucru se datorează probabil faptului că a existat mult timp o gustare în nordul Germaniei care consta dintr-o chiftelă într-o sul: așa-numita „bucată rotundă caldă” pe care mulți emigranți a mâncat-o cu siguranță înainte de trecerea cu linia Hamburg-America.
În plus, „Hamburger” a fost uneori și un termen de argou pentru carnea de vită de înaltă calitate: în general, înainte ca creșterea bovinelor să prindă în Statele Unite, carnea de vită a fost adusă în Lumea Nouă pe mare din Portul Hamburg, așa a apărut această „poreclă”. Oriunde provine numele - principalul lucru este că hamburgerul are un gust bun!
O chestiune de calitate
Cu o rețetă simplă precum un hamburger, este desigur cu atât mai important să folosiți doar ingrediente de înaltă calitate. Deoarece, în timp ce condimentele și sosurile se pot acoperi mult în feluri de mâncare mai complexe, puteți gusta fiecare componentă a unui hamburger clasic. Fără îndoială, acesta este unul dintre motivele pentru care numai cele mai bune ingrediente sunt folosite la burgerme - de la carne de vită la ketchup.
Pateurile din hamburgerii noștri constau din carne de vită măcinată 100%, pe care o achiziționăm de la furnizori selectați din Germania. Pregătindu-le pe grătarele pe gaz special dezvoltate pentru burgermeister, acestea dezvoltă arome perfect prăjite, păstrând interiorul frumos și suculent.
Roșiile, ceapa și salata provin de la furnizori regionali. Deoarece aceasta este singura modalitate prin care putem garanta prospețimea maximă și transforma hamburgerii noștri în adevărați burgeri premium. Toate salatele și legumele sunt proaspăt preparate și tăiate în fiecare zi - soluțiile de confort sunt complet evitate.
Și ketchup-ul și maioneza merită, de asemenea, numele „Premium”, deoarece folosim rețete speciale de la furnizori selectați, care conferă hamburgerului gustul tipic burgerme.
Bucurați-vă în mod conștient
Cu hamburgerii noștri, un lucru contează mai presus de toate: gustul. În același timp, acordăm atenție și valorilor nutriționale ale creațiilor noastre. Cu 640 de calorii pe hamburger premium - 219 la 100 de grame - mint burgerii noștri sub valorile altor furnizori cunoscuți. Același lucru se aplică cantității de carbohidrați, în special zahărului.
burgerme Hamburger
Informații despre produs
| kJ | 907 kJ | 2 674 kJ |
| kcal | 217 kcal | 640 kcal |
| gras | 12,1 g | 35,7 g |
| de aici: acizi grași saturați | 4,0 g | 11,8 g |
| glucide | 16,3 g | 48,1 g |
| dintre care zaharuri | 3,1 g | 9,1 g |
| proteină | 10,3 g | 30,3 g |
| sare | 0,89 g | 2,61 g |
Alergeni:
Conține cereale care conțin gluten, grâu, conține ouă, conține țelină, conține muștar, conține semințe de susan
Aditivi:
Cu colorare, conservat, cu antioxidant, cu îndulcitor
Notă importantă:
Burgerii noștri sunt pregătiți individual de mână. Prin urmare, alergenii, ingredientele și valorile nutriționale se pot schimba la adăugarea sau schimbarea ingredientelor.
Comandați un hamburger
Puteți comanda online hamburgerii clasici și toți ceilalți burgeri burgerme.