Hannah Frey - viață sănătoasă cu mixerul
Hannah Frey este un om de știință pasionat în domeniul sănătății și bloguri despre o viață sănătoasă constând din cei trei piloni ai unei nutriții adecvate, relaxare și exerciții fizice suficiente. Într-un interviu, ea ne dezvăluie, printre altele cele mai bune sfaturi pentru atingerea obiectivelor dvs. și ce rol joacă mixerul dvs. în acest sens.
Smoothie-mixer.de: Hannah, cum și mai ales de ce devii om de știință în sănătate?
Hannah Frey, inițiatorul „Proiectului: o viață sănătoasă”
Hannah Frey: Sănătatea a fost o parte importantă a vieții mele de când îmi amintesc. Tatăl meu a studiat medicina și stomatologia și eu am crescut practic în și cu cabinetul stomatologic al părinților mei. S-a avut întotdeauna grijă să ne asigurăm că noi copiii mâncăm sănătos și facem suficient exerciții. După absolvirea liceului, am vrut să studiez medicină și am început să mă pregătesc ca profesionist din domeniul sănătății. Cu toate acestea, în timpul petrecut în spital, mi-a devenit rapid clar că, deși consider că subiectul sănătății este foarte interesant, un viitor ca medic nu era ceea ce aveam în vedere pentru viitorul meu profesional. Așa mi-am dat diploma de sănătate publică/științe ale sănătății, am luat știința medicală ca minoră și am studiat timp de trei ani la Universitatea din Bremen.
Blogul dvs. se referă la „Proiectul dvs.: Viață sănătoasă”. Ne puteți spune cel mai important sfat pentru o dietă sănătoasă, exerciții fizice sănătoase și relaxare sănătoasă?
Hannah Frey: Aceasta este o întrebare dificilă. Întrucât dau nenumărate sfaturi de sănătate în fiecare zi, nu îmi este ușor să evidențiez un sfat foarte special. În mod spontan vin cu o rutină sănătoasă de dimineață: trezesc-te în pace, iau micul dejun, practici puțin yoga ... Oricine lasă ziua liberă și începe cu lucruri frumoase este garantat că va avea o zi mai bună decât cineva care apasă butonul de amânare de pe ceasul deșteptător de mai multe ori, apoi rapid sub dușul sare și apoi s-a repezit la muncă. Merită să te trezești cu o jumătate de oră mai devreme și toate cele trei puncte - dietă, mișcare și relaxare - sunt acoperite!
Singura întrebare acum este cum să obțineți toate cele trei zone sub un singur acoperiș în stresul vieții de zi cu zi, fără a pierde distracția vieții?
Hannah Frey: Nu ar trebui să-ți pierzi distracția - dimpotrivă. Doar dacă o viață sănătoasă este distractivă, veți rămâne la dezvoltarea rutinelor sănătoase și a le integra în rutina zilnică. După părerea mea, ar trebui să începem cu pași mici. Cu o bună planificare, nu trebuie să ia mai mult timp pentru a mânca sănătos. În loc să stați pe canapea ore întregi noaptea, puteți face sport o jumătate de oră. Chiar și puțina relaxare poate fi ușor integrată în viața de zi cu zi în majoritatea zilelor - și dacă este doar o ceașcă de ceai pe care o bei confortabil și conștient.
În recenta noastră anchetă pe tema smoothie-urilor, ne-ați spus că utilizați un mixer profesionist acasă cu Vitamix Pro 750. Ce este important pentru dvs. într-un mixer și de ce ați ales Pro 750?
Vitamix Pro 750 - un instrument multifuncțional util în bucătărie
Hannah Frey: Am testat acum o serie de mixere. De la modelul de 20 EUR la Vitamix Pro 750 au fost multe. Primul meu blender - modelul de 20 EUR - nici măcar nu a supraviețuit primului smoothie cu fructe. Apoi am început să aflu ce să caut atunci când cumpăr un mixer. Am folosit apoi un blender la preț mediu pe care nu l-am putut folosi pentru a face altceva decât smoothie-uri de fructe. Pe lângă smoothie-urile verzi, blenderul meu ar trebui să poată prelucra nuci, de exemplu. Deoarece mixerul meu este folosit în fiecare zi, este de asemenea foarte important pentru mine că este ușor de curățat.
Cât de important este mixerul în viața ta și pentru ce îl folosești?
Hannah Frey: Mixerul este cu siguranță unul dintre electrocasnicele pe care le folosesc cel mai des. Pe lângă smoothie-uri, îl folosesc pentru a face supe, sosuri, înghețată, unt de nuci, lapte de nuci și multe altele.
În prezent îmi este greu să țin cont de atâtea tendințe nutriționale. SHRED, hCG, Paleo, nutriție în funcție de densitatea energiei, post intermitent și mănânci conform conceptului de alimentație curată. Ne puteți explica în trei propoziții ce putem înțelege prin asta?
Hannah Frey: Alimentația curată este despre consumul de alimente naturale și neprelucrate cât mai mult posibil. Mâncarea rapidă, mesele gata și aditivii artificiali sunt omise, la fel ca zahărul rafinat și făina albă, deoarece acestea sunt prelucrate puternic industrial. În schimb, produsele din cereale integrale, multe fructe, legume și leguminoase sunt pe farfurie.
Cum merg împreună alimentele curate și smoothie-urile verzi?
Smoothies verzi bogate în nutrienți, cu ierburi sălbatice
Hannah Frey: smoothie-urile verzi se potrivesc perfect conceptului de alimentație curată. Sunt delicioase crude, super sănătoase, preparate rapid și puteți absorbi cu ușurință o mulțime de substanțe nutritive cu ele.
Poate că interviul îi motivează pe unii cititori să aibă mai multă grijă de dieta lor și doresc să înceapă să mănânce curat. La ce ar trebui să fii atent?
Hannah Frey: Este important, mai ales pentru începători, să citiți întotdeauna cu atenție ce ingrediente sunt în alimentele pe care le consumați. Cu toate acestea, este chiar mai bine să gătești cât mai mult singur și să eviți cât mai mult alimentele produse industrial.
Să fim sinceri: cu toate tentațiile dulci din viața de zi cu zi, reușești de fapt să rămâi fidel stilului tău de viață sănătos sau chiar să slăbești din când în când cu ciocolată sau chipsuri?
Hannah Frey: Pentru mine, o dietă sănătoasă include și hrană pentru suflet. Eu nu mănânc 100% curat, ceea ce continuu să subliniez. Atitudinea mea este că o bucată de tort sau ciocolată din când în când nu este rea dacă baza este corectă.
Hannah, mulțumesc foarte mult pentru interviul interesant!