Haribo, Lutti, Nestlé

„Sugar bashing” necesită ca numele mari din bomboane să reducă cu 30% zahărul prezent în noile lor creații.

ceea privește

Zahărul este noul dușman desemnat al sănătății noastre! Numele mari ale bomboanelor lucrează deja pentru a evita acest nou „bashing de zahăr”, dezvăluie ziarul Les Échos.

Cu 30% mai puțin zahăr

Sare, gluten, alimente procesate ... Inamicii se succed și nu sunt la fel în cumpărăturile noastre ca în farfurii. Cel mai recent, și nu cel mai puțin important: zahărul. Dar cum faceți dulciuri „ușoare” atunci când produceți dulciuri? Marile branduri au preluat conducerea și oferă deja trecerea la bomboane cu conținut scăzut de zahăr, dar a căror aromă rămâne aceeași.

Secretul lor? Inovaţie. Astfel, la Haribo, cele două produse noi lansate acum câteva săptămâni, SeaFriends și Fruitilicious reușesc să conțină cu 30% mai puțin zahăr prin integrarea fibrelor naturale de porumb. În ceea ce privește Lutti, același proces este utilizat pentru a reduce zahărul prezent în cele două noi produse ale sale, Skate Fizz și Crazy Animals, cu 40%. Între timp, Nestlé și-a imaginat să sufle zahărul tradițional, ceea ce îi permite să reducă cu 30% doi dintre bestsellerurile sale, Fruit Pastilles și Randoms, vândute sub marca Rowntrees peste Canal (1).